Bugün öğrendim ki: Heinz, Henry Ford gibi sanayicilerin insan emeği ve otomasyonun devrim niteliğinde bir karışımını yaratmasından yıllar önce sürekli bir akış sistemi ve montaj hattı tekniklerini benimsedi. Siteyi ilk ziyaret edenlerin çoğu, Heinz'in fabrikasını görmek için dünyanın dört bir yanından gelen mühendislerdi.
[![Buharlaşmış yaban turpu, katalog çizimi, 1895.](https://www.heinzhistorycenter.org/wp- content/uploads/2019/10/005-1_Evap- horseradish_bb.jpg)](https://www.heinzhistorycenter .org/wp- content/uploads/2019/10/005-1_Evap-horseradish_bb.jpg)Buharlaşmış yaban turpu, katalog çizimi, 1895. Heinz'in ilk ürünü rendelenmiş yaban turpu olacaktı, ancak 1895'te şirket buharlaştırılmış yaban turpu da sundu. Buharlaşanlar daha ucuz bir fiyata geldi ve taze ürünü bozacak sıcaklıklarda uzun süre saklanabilirdi. Heinz, 1895'te Buharlaşmış Yabanturpu'nun en büyük üreticisi oldu. HJ Heinz Şirket Kayıtlarından, Tarih Merkezi'ndeki Detre Kütüphanesi ve Arşivlerinden. #### İlk Ürün İlk Heinz ürünü, şişelenmiş yaban turpu, ev çalışanlarını nankör ama gerekli bir görevden kurtardı. Horseradish'in baharat olarak hazırlanması, uzun ve sıkıcı bir ızgara gerektiriyordu. Heinz, ilk deneyimlerinden yola çıkarak, güvenilir, paketlenmiş bir ürün satın alabilseler, kadınların kendi yaban turpu rendeleme sürecini memnuniyetle atlayacaklarına inanıyordu. Önsezisi doğru çıktı ve ürün iyi sattı. Müşterilerin içindeki ürünün kalitesini net bir şekilde görebilmeleri için yaban turpunu aqua veya şeffaf camla paketledi. [![Heinz, Noble & Company kaşıklı yaban turpu kavanozu, c. 1872.](https://www.heinzhistorycenter.org/wp-content/uploads/2019/10/005-2_93.240.0020-ac-25_bb.jpg)](https://www.heinzhistorycenter.org/wp- content/uploads/2019/10/005-2_93.240.0020-ac-25_bb.jpg)Heinz, Noble & Company kaşıklı yaban turpu kavanozu, c. 1872. Heinz Tarih Merkezi koleksiyonlarından HJ Heinz Company'nin hediyesi.