Bugün öğrendim ki: ABD'de, 2010 yılında 161 milyar dolar (veya 133 milyar pound gıda) değerinde tüm gıda arzının% 30 ila% 40'ı çöpe atıldı. Atık gıda, belediye toprak dolgularına yerleştirilen tek en büyük malzeme kategorisidir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde, gıda atığının gıda arzının yüzde 30-40'ı arasında olduğu tahmin edilmektedir. USDA'nın Ekonomik Araştırma Servisi'nin perakende ve tüketici seviyelerinde yüzde 31 gıda kaybı tahminlerine dayanan bu rakam, 2010 yılında yaklaşık 133 milyar pound ve 161 milyar dolarlık gıdaya karşılık geldi. Atık gıda, belediyeye yerleştirilen en büyük malzeme kategorisidir. çöplükler ve ihtiyacı olan ailelerin beslenmesine yardımcı olabilecek beslenmeyi temsil ediyor. Ek olarak, israf edilen yiyecekleri üretmek için kullanılan su, enerji ve emek başka amaçlar için de kullanılabilirdi. Gıda israfını etkili bir şekilde azaltmak, federal, eyalet, kabile ve yerel yönetimler, inanç temelli kurumlar, çevre kuruluşları, topluluklar ve tüm tedarik zinciri arasında işbirliğini gerektirecektir. ### Gıda Atıklarını Azaltma Girişimi ile Kazanma ABD Tarım Bakanlığı (USDA), ABD Çevre Koruma Dairesi (EPA) ve ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) bir [ortak kuruluş resmi anlaşması] (https: // www.fda.gov/Food/InternationalInteragencyCoordination/DomesticInteragencyAgreements/ucm623763.htm), _Gıda Atıklarını Azaltmada Kazanma_ _Initiative_ altında. Anlaşma, Amerikalıları gıda kaybını ve israfını azaltmanın etkileri ve önemi konusunda daha iyi eğitmeye çalışan federal kurumlar arasındaki koordinasyonu ve iletişimi geliştirmeyi amaçlıyor. USDA, EPA ve FDA, _Winning on Reducing Food Waste Initiative'in bir parçası olarak [FY2019-2020 Federal Interagency Stratejisini] yayınladı (https://www.epa.gov/sustainable-management-food/winning-reducing- food- atık-fy-2019-2020-federal-ajanslar arası-strateji). Ajanslar Arası Strateji, ajansların ABD'deki gıda kaybını ve israfını azaltmaya yönelik çabalarına odaklanacakları altı öncelikli alan belirler; Öncelik alanları, devlet kurumları arasındaki işbirliğinin ve