Bugün öğrendim ki: sürekli olarak yüksek yağ ve / veya şeker içeren bir diyetin bilişsel yeteneği azalttığı.
Besinler. 2015 Ağu; 7 (8): 6719–6738. # Diyetten Kaynaklanan Bilişsel Eksiklikler: Yağ ve Şekerin Rolü, Olası Mekanizmalar ve Beslenme Müdahaleleri * Yazışmaların ele alınması gereken yazar; E-Posta: [[email protected]] (mailto: dev @ null); Tel .: + 61-2-9385-1560; Faks: + 61-2-9385-0023. 30 Haz 2015'te alındı; 2015 Ağustos 6'da kabul edildi. [Telif hakkı] (/ pmc / about / copyright /) © 2015 yazarlar tarafından; lisans sahibi MDPI, Basel, İsviçre. Bu makale [alıntı] (/ pmc / makaleler / PMC4555146 / citedby /) PMC'deki diğer makaleler. ## Özet Bizi şişmanlatan yiyeceklerin aynı zamanda bilişi bozacak şekilde nasıl davrandığını anlamak hayati önem taşımaktadır. Bu derlemede, yüksek enerjili diyetlere akut ve kronik maruz kalmanın biliş üzerindeki etkilerini karşılaştırıyor ve yağ (doymuş ve çoklu doymamış) ve şekerin bu açıklara göreceli katkılarını inceliyoruz. Hipokampal bağımlı bellek, yüksek enerjili diyetlerin etkilerine karşı özellikle savunmasız görünmektedir ve bu açıklar hızla ve kilo alımından önce ortaya çıkabilir. Bununla birlikte, diğer bellek türlerini bozmak için daha fazla kronik diyet maruziyeti gerekli görünmektedir. Diyetle indüklenen bilişsel gerilemenin altında yatan birçok potansiyel mekanizma önerilmiştir ve inflamasyon ve nörotrofik faktör, beyin kaynaklı nörotrofik faktör (BDNF) üzerine odaklanacağız. Son olarak, diyetlerin omega-3 ve kurkumin ile takviye edilmesinin sağlıklı yaşlanan insanlarda bilişsel işlev üzerinde olumlu etkilere sahip olduğu ve hastalık durumlarında, bu beslenme müdahalelerinin diyet kaynaklı bilişsel gerilemeyi nasıl hafifletebileceğini tartışacağız. Bu yaklaşımın, diyet kaynaklı bilişsel eksikliklerin nedenleri hakkında önemli bilgiler sağlayacağını ve bu tür hafıza bozukluklarını önlemek veya iyileştirmek için yeni terapötiklerin geliştirilmesine bilgi vereceğini umuyoruz. ** Anahtar kelimeler: ** diyet, hafıza, hipokampus, yağ, şeker, inflamasyon, nörogenez, BDNF, müdahale, omega