Bugün öğrendim ki: Alexandre Dumas yaşamı boyunca önemli bir aşçı ve gurmaydı. Ölümünden 3 yıl sonra yayınlanan 1150 sayfalık bir mutfak ansiklopedisini tamamladı.
! [Dumas Père olarak bilinen Yaşlı Alexandre Dumas, istiridye omletini hazırlıyor.] (Https://assets.atlasobscura.com/assets/blank-11b9c95a68e295dddd0ea924647536578ce285b2c8469a223c01df1ff3166af1.png) onun _yaşlı Alexandre Dumè Père olarak biliniyor omlet. [Fotoğraf 12 / Alamy Stok Fotoğrafı] (https://www.alamy.com/stock-photo-alexandre-dumas-the- yaşlı-dumas-ön-hazırlık-his- oyster-49908446.html? P = 27896 & srch = foo% 3dbar% 26st% 3d0% 26pn% 3d1% 26ps% 3d100% 26sortby% 3d1% 26resultview% 3dsortbyNewest% 26npgs% 3d0% 26qt% 3d19th% 252020th% 2520cooking% 2520dumas% 26qt_rawth% 3d19th% % 26lic% 3d3% 26mr% 3d0% 26pr% 3d0% 26ot% 3d0% 26creative% 3d% 26ag% 3d0% 26hc% 3d0% 26pc% 3d% 26blackwhite% 3d% 26cutout% 3d% 26tbar% 3d1% 26et% 3d0x000000000000000000000% 26vp % 3d0% 26loc% 3d0% 26imgt% 3d0% 26dtfr% 3d% 26dtto% 3d% 26size% 3d0xFF% 26archive% 3d1% 26groupid% 3d% 26pseudoid% 3d544462% 26a% 3d% 26cdid% 3d% 26cdsrt% 3d% 26name% 3d % 26qn% 3d% 26apalib% 3d% 26apalic% 3d% 26lightbox% 3d% 26gname% 3d% 26gtype% 3d% 26xstx% 3d0% 26simid% 3d% 26saveQry% 3d% 26editorial% 3d1% 26nu% 3d% 26t% 3d% 26edoptin % 3d% 26customgeoip% 3d% 26cap% 3d1% 26cbstore% 3d1% 26vd% 3d0% 26lb% 3d% 26fi% 3d2% 26edrf% 3d0% 26ispremium% 3d1% 26flip% 3d0% 26pl% 3d) 1802'de doğan Alexandre Dumas yapardı 19. yüzyıl edebiyatının en popüler kitaplarından bazılarını yazın. Üç Silahşörler ve Monte Cristo Kontu gibi eserleri bugün hâlâ kültürel mihenk taşlarıdır. Fransız bir aristokratın torunu ve Afrika kökenli bir köle olan Dumas, kaleminin gücüyle hızla öne çıktı. Ancak Dumas'ın kendi tahminine göre, onun şaheseri mutfak tarihi üzerine devasa bir girişim olacaktı, kendi adını verdiği Le Grand Dictionnaire de cuisine. Ne yazık ki, yayımlandığını hiç görmedi. Yazarın “yaşlılığımın yastığı” dediği evcil hayvan projesi, ölümünden üç yıl sonra 1873'te serbest bırakıldı. Başarılı bir aşçı ve gastronom olduğunu