Bugün öğrendim ki: Votka patatesten gelmek zorunda değil, mayalanacak her şeyden yapılabilir. Hatta çimen veya somon ve eski gazeteler. Votka'nın 190 kanıta kadar damıtılmış berrak bir ruh olması gerekiyor.
Uzmanlar, tahıl votkasının, kendine özgü bir tada sahip olma eğiliminde olan patates votkasından daha az bir tada sahip olduğuna inanıyor. Bu nedenle, biraz daha karakterli bir votka arıyorsanız, patatesle yapılmış bir votka aramanız daha iyi olur. Kokteyllerde kendi tadı vermeden harmanlayacak birini arıyorsanız, tahıl votkaları daha iyi bir seçimdir. Popüler tahıl votkaları Grey Goose, Smirnoff, Stolichnaya ve Ketel One gibi büyük isimleri içerir. Pek çok insan Rus votkasının genellikle patates bazlı olduğunu düşünse de, piyasadaki Rus patates votkalarının sayısı sıfıra yakın olduğundan bu aslında yanlıştır. Patates votkası markaları arasında Boyd & Blair ve Woody Creek bulunmaktadır. Patates votkasında glüten olmasa da, tahıllardan - hatta buğdaydan - yapılan votkaların da glütensiz olduğunu ([_Beyond Celiac_] aracılığıyla (https://www.beyondceliac.org/ glütensiz diyet / glütensiz / likör / votka /)). Bunun nedeni, damıtma işleminin glüteni bitmiş üründen uzaklaştırmasıdır.