Bugün öğrendim ki: nachos, Ignacio Anaya adlı bir şef tarafından icat edildi. "Nacho", "Ignacio" için kısaltılmış bir takma addır.
Bu [İspanyol adı] (/ wiki / İspanyolca_adı "İspanyol adı"), birinci veya baba [soyadı] (/ wiki / Soyadı "Soyadı") _Anaya_ ve ikinci veya anne aile adı _García_'dır. Meksikalı yönetici şef (1895-1975) ** Ignacio Anaya García ** (15 Ağustos 1895 - 9 Kasım 1975) Meksikalı yönetici şef [1] [2] ve [restoratör] (/ wiki / Restaurateur "Restaurateur") idi [ 2] popüler atıştırmalıkları [nachos] icat eden kişi (/ wiki / Nachos "Nachos"). [1] [2] [3] Takma adı, _Ignatius _'un İspanyolca versiyonu olan İspanyol Ignacio'dan türetilen _Nacho_ idi. [4] ## Yaşam ve kariyer [[düzenle] (/ w / index.php? Title = Ignacio_Anaya & action = edit§ion = 1 "Bölümü düzenle: Yaşam ve kariyer")] San Carlos'ta doğdu [Manuel Benavides] (/ w / index .php? title = San_Carlos, _Manuel_Benavides & action = edit & redlink = 1 "San Carlos, Manuel Benavides \ (sayfa yok \)"), [Chihuahua] (/ wiki / Chihuahua _ \ (durum \) "Chihuahua \ (eyalet \)" ), [Meksika] (/ wiki / Meksika "Meksika") [2] 15 Ağustos 1895'te [5] [Piedras Negras] 'daki Victory Club restoranında çalıştı (/ wiki / Piedras_Negras _ \ (Coahuila \) "Piedras Negras \ (Coahuila \) "), [Coahuila] (/ wiki / Coahuila" Coahuila "), [Meksika] (/ wiki / Meksika" Meksika ") ve daha sonra Piedras Negras'ta kendi restoranı olan Nacho Restaurant'ın sahibi oldu. [2 ] [6] Anaya, 1940'ta [1] [2] [7] Zafer Kulübünde nachos yarattı ve düzenli bir müşteri olan Mamie Finan, Anaya ve diğer üç kadına her zamankinden farklı bir atıştırmalık getirip getiremeyeceğini sordu. [2] Anaya mutfağa gitti ve taze kızartılmış mısır ekmeği parçaları gördü. [1] [2] Mutfak konusunda ilham aldığı bir anda, eritilmiş peynir ve turşu jalapeno şeritleri ekledi. [1] [2] Anaya'nın yarattığı atıştırmalıkları tattıktan sonra Finan, ona ne dendiğini sordu. [1] [2] Anaya yanıt verdi, "Sanırım onlara sadece Nacho'nun Özel diyebiliriz." [2] [1] Çanak o kadar popülerdi ki, Zafer Kulübü'nün sahibi Roberto de los Santos menüye Nacho'nun Spesiyalini koydu. [2 ] Zafer Kulübü 1961'de kapandığında,