Bugün öğrendim ki: Bu yer mantarı, THC'ninkine benzer kimyasal olarak tetiklenen öfori reaksiyonuna neden olur.
Trüf mantarlarının tadı pek hoş değildir, ancak kokuları coşkulu. Bu küçük mantar yumrularını dünyadaki en pahalı lezzetlerden biri yapan, bu küçük mantar yumrularını genellikle pound başına yüzlerce dolara satan, bu keyifli aroma ile birleşen görece nadir olmalarıdır. Şimdi, İtalyan bilim adamları bu eşsiz yer mantarı kokusunun gizemini çözmeye başladılar. [BBC Earth'ün bildirdiği gibi] (http://www.bbc.com/earth/story/20141221-truffles-contain-bliss- molekülü), siyah yer mantarlarının, bulunan psikoaktif bileşik olan tetrahidrokanabinole benzer doğal bir kimyasal ürettiğini buldular. majijuana'da. BBC Earth tarafından “mutluluk molekülü” olarak tanımlanan siyah trüf mantarı eşdeğeri olan anandamid, beynin ruh halini iyileştiren kimyasallar salmasına neden olur. Bu etki sadece insanlarla da sınırlı değil. Araştırmacılara göre, çeşitli memeliler de bu kimyasal numaraya muhtemelen duyarlıdır. BBC Earth raporlarına göre, muhtemelen bu, trüf mantarı koklayan köpeklerin ve domuzların bu nefis yeraltı hazinelerinden birine girmeye başladıklarında çılgın bir büyünün etkisine girdiklerini açıklıyor. Peki yer mantarı neden anandamid yapıyor? Araştırmacıların bulduğu yer mantarı, anandamidin bağlandığı gerekli reseptörlere sahip değil, yani mantarın kimyasal için hiçbir faydası yok. BBC Earth'e göre araştırmacılar, siyah yer mantarlarının bu kimyasal profili tam olarak hayvanları onları yemeye teşvik etmek için geliştirdiğini düşünüyor. Anandamid sarhoşu hayvan yer mantarını yerken, mantarın minik sporları muhtemelen yeryüzünde kendi başlarına otursalar olacağından daha geniş bir alana yayılır. Beyaz, bordo ve Bianchetto yer mantarlarının da aynı yayılma dostu kimyasal profili geliştirip geliştirmediğini belirlemek, daha fazla test gerektirecektir. Bu makaleyi beğendiniz mi? Bültenimize kayıt olun