Bugün öğrendim ki: McDonald's patates kızartmalarının, kolesterol kaygıları nedeniyle kızartmalarını 'daha sağlıklı' hale getirmeleri için baskı altına alındıkları ve bitkisel yağa geçtikleri 1990 yılına kadar sığır donyağında (sığır yağı) kızartıldığını söyledi.
## Lezzet Arayışında McDonald's'ın çıtır çıtır, altın patates kızartmalarının hayranıysanız, muhtemelen [bir şeyin değişip değişmediğini merak ettiniz] (https://blog.cheapism.com/fast-food-history/) Yıllar boyunca o meşhur patates kızartmalarının tadı - emin olun, şüphelerinizde yalnız değilsiniz. On yıllar boyunca, fast-food devi, "daha sağlıklı" bir patates kızartması için halkın baskısına tepki olarak, bu özel patates kızartmalarını pişirmek için kullanılan yağı değiştirdi ve sonuçta pek çok kişinin yemin ettiği [tadı pek iyi olmayan] bir ürün ortaya çıktı (https://blog.cheapism.com/fast-food- fails-18305 /) bir zamanlar olduğu gibi (onları yemeyi bıraktığımızdan değil, dikkat edin). Neyin değiştiğini anlamak için, McDonald's patates kızartmasının neden eskiden çok daha lezzetli olduğunu keşfetmeye karar verdik. ## Patates Kızartmasında Kurulan Bir Franchise McDonald's patates kızartmalarının yıllar içinde nasıl değiştiğini daha iyi anlamak için, Altın Kemerler'in ilk altın yıllarına geri dönmemiz gerekiyor. McDonald's'ı düşündüğünüzde [bir burger akla] (https://blog.cheapism.com/hamburger-history/) kadar, aslında en başından beri asıl ilgi çekici olan restoranın patates kızartmasıydı. Dick ve Mac McDonald kardeşler, California, San Bernardino'daki arabalı hamburger standlarında, ucuz fiyatlar ve hızlı servisle patates kızartması, hamburger ve shake için büyük kalabalıklar topladılar. 1940'tan itibaren. McDonald's imtiyazını dünyaya getirmeye devam edecek olan Ray Kroc'un dikkatini. "McDonald's patates kızartması bambaşka bir ligdeydi," diye açıklıyor Kroc anılarında, "[Grinding It Out: The Making of McDonald's.] (Https://www.amazon.com/Grinding-Out-McDonalds-Ray- Kroc / dp / 0312929870 / ref = as_li_ss_tl? İe = UTF8 & linkCode = ll1 & tag = cheapismsp-20 & linkId = 3c15ec63947fd500a30d44840a92ae1d) "" Buna dikkat ettiler. O zaman bilmiyordum, ama bir gün Fransız kızartırdım. benim için neredeyse kutsal oluyorum, ben