Bugün öğrendim ki: Dünya çapında yaklaşık 3000 etnik grup böcekleri besin kaynağı olarak kullanıyor. Böcek yeme Orta ve Güney Amerika, Afrika, Asya, Avustralya ve Yeni Zelanda'da yaygındır. Dünya uluslarının% 80'i 1000-2000 tür böcekleri yerler. Dünya çapında yaklaşık 2 milyar insan düzenli olarak böcek tüketiyor.
## Giriş Türlerin korunması, küresel ısınma, çevredeki kirliliğin boyutu, doğal kaynaklar hakkında geleneksel bilgileri unutmuş çok sayıda göçmen (INEGI 2005), genç nesilde kentleşme derecesi ve küreselleşme. Ek olarak, gelişmiş ülkelerde yaygın olan doğal kaynakların yalnızca insanlar tarafından sömürülmesi için var olduğu görüşü, kırsal nüfus tarafından benimsenen bütüncül görüşe aykırıdır (Toledo 1992). Kanada, Güney Amerika, Rusya, Finlandiya, Orta ve Güney Afrika'nın tersine Meksika, ABD, Avrupa, Güney Asya, Arabistan ve Kuzeydoğu Afrika'nın biyolojik kapasitelerinin% 50'den fazlasını kaynak kullanımı nedeniyle kullandığı bilinmektedir. Biyolojik kapasitesinin% 50'sinden daha azını kaynak kullanımı yoluyla kullanan Avustralya. Ek olarak, Venezuela, Panama, İsveç, Afganistan, Türkmenistan, Kazakistan, Özbekistan, Kırguistan, Gürcistan ve Azerbaycan gibi diğer ülkeler ve Orta Afrika'nın bazı bölgeleri, kaynak kullanımı nedeniyle biyolojik kapasitelerinin% 0 ila% 50'sini kullanmışlardır (Şekil 1) ( WWF 2008). En önemlisi, gezegendeki 6000 milyon insanın her altı sakinden birinin açlık ve yetersiz beslenmeden ölmesidir (FAO 2008). [! [image] (/ cms / asset / 7cc83b63-d3eb-4805-b90c-d501c024048c / enr_238_f1.gif)] (/ cms / asset / 7cc83b63-d3eb-4805-b90c-d501c024048c / enr_238_f1.gif) Biocapacity) (WWF'den (2008) değiştirilmiştir). İnsanoğlunun uzay yolculuğunu başardığını, ileri teknoloji gösteren ve yaşamlarımızda büyük etki yaratan akıllı binalar ve işlenmiş gıdalar yarattığını söyleyebiliriz. Ancak biyolojik ve sosyolojik gelişimde insan evrimine baktığımızda, bu gelişmelerin düşük olduğunu ve çok da önemli olmadığını söyleyebiliriz (Abrams 1987). Örneğin, minimum gelişmeye sahip izole alanlar hala var,