: Mısır, dünyanın 'en eski' seri üretim bira fabrikasının ne olabileceğini iddia ediyor
Yayınlanma tarihi: 13/02/2021 - 21:30 Değiştirildi: 13/02/2021 - 21:28 Kahire (AFP) Dünyanın "en eski" olduğuna inanılan yüksek üretim bir bira fabrikası, Abydos'ta bir arkeolog ekibi tarafından ortaya çıkarıldı Turizm bakanlığı Cumartesi günü yaptığı açıklamada, Mısır'ın güneyindeki cenaze töreninin yapıldığı yer olduğunu söyledi. New York Üniversitesi'nden Dr. Matthew Adams ve North Abydos, Sohag'da çalışan Princeton Üniversitesi'nden Dr. Deborah Vischak başkanlığındaki Mısır-Amerikan ortak arkeolojik misyonu, dünyanın en eski yüksek üretim bira fabrikası olduğuna inanılan şeyi ortaya çıkardı. dünya, "dedi bakanlık Facebook sayfasında yaptığı açıklamada. Mısır Eski Eserler Yüksek Konseyi genel sekreteri Mostafa Waziry'nin, bira fabrikasının "muhtemelen Kral Narmer dönemine dayandığını" söyledi. 5.000 yıldan daha uzun bir süre önce hüküm süren Narmer, Birinci Hanedanı kurdu ve Yukarı ve Aşağı Mısır'ı birleştirdi. Açıklamada, İngiliz arkeologların bira fabrikasının varlığını ilk olarak 20. yüzyılın başında keşfettiği, ancak konumunun hiçbir zaman kesin olarak belirlenemediği belirtildi. Ortak Mısır-Amerikan ekibinin "içeriğini yeniden bulup ortaya çıkarabildiğini" söyledi. Waziry'ye göre, bira fabrikası "bira üretimi için birimler" olarak kullanılan sekiz geniş alandan oluşuyordu. Her sektör iki sıra halinde düzenlenmiş yaklaşık 40 toprak kap içeriyordu. Bira üretimi için kullanılan tahıl ve su karışımı, fıçılarda ısıtıldı, her bir leğen "halkalar şeklinde dikey olarak yerleştirilmiş kilden yapılmış kollarla yerinde tutuldu". \ - 'Kraliyet ritüelleri' için mayalama - Ortak arkeolojik misyonu yöneten Adams, araştırmaların biranın büyük ölçekte üretildiğini ve "bir seferde" yaklaşık 22.400 litre üretildiğini gösterdiğini söyledi. Açıklamada, bira fabrikasının "Mısır krallarının cenaze tesislerinde gerçekleşen kraliyet ritüellerini sağlamak için özel olarak buraya inşa edilmiş olabileceği" denildi. "Kanıt