Bugün öğrendim ki: Çiftlik sosu 1950'lerde Alaska'da çalışan bir tesisatçı tarafından icat edildi. O ve eşi 1954'te Santa Barbara County, California'da Hidden Valley Ranch adında bir Dude çiftliği açtı. Amerikalıların% 40'ı çiftlik tarzı giyinmenin en sevdikleri şey olduğunu söylüyor; 1992'den beri en çok satan salata sosu olmuştur.
** Çiftlik sosu ** bir [Amerikan] (/ wiki / US_cuisine "ABD mutfağı") [salata sosu] (/ wiki / Salad_dressing "Salata sosu") genellikle [ayran] (/ wiki / Ayran "Ayran") 'dan yapılır , [tuz] (/ wiki / Tuz "Tuz"), [sarımsak] (/ wiki / Sarımsak "Sarımsak"), [soğan] (/ wiki / Soğan "Soğan"), [hardal] (/ wiki / Hardal _ \ ( çeşni \) "Hardal \ (çeşni \)"), [otlar] (/ wiki / Otlar "Otlar") (yaygın olarak [frenk soğanı] (/ wiki / Frenk soğanı "Chives"), [maydanoz] (/ wiki / Maydanoz "Maydanoz ") ve [dereotu] (/ wiki / Dereotu" Dereotu ")) ve baharatlar (genellikle [biber] (/ wiki / Karabiber" Karabiber "), [kırmızı biber] (/ wiki / Paprika" Paprika ") ve öğütülmüş [ hardal tohumu] (/ wiki / Mustard_seed "Hardal tohumu")) [mayonez] (/ wiki / Mayonez "Mayonez") veya başka bir yağ [emülsiyon] (/ wiki / Emülsiyon "Emülsiyon") bazlı bir sosla karıştırılır. [Ekşi krema] (/ wiki / Sour_cream "Ekşi krema") ve [yoğurt] (/ wiki / Yoğurt "Yoğurt") bazen ayran ve mayoneze ek olarak veya bunların yerine kullanılır. Çiftlik, 1992'den bu yana Birleşik Devletler'de en çok satan [salata sosu] (/ wiki / Salad_dressing "Salata sosu") oldu (/ wiki / Italian_dressing "İtalyan sosu"). [1] Ayrıca Amerika Birleşik Devletleri'nde [dip] (/ wiki / Dip _ \ (yiyecek \) "Dip \ (yiyecek \)") olarak ve [patates cipsi] (/ wiki / Potato_chip "Patates cipsi için tatlandırıcı olarak popülerdir. ") ve diğer yiyecekler. Pansuman ve Soslar Derneği tarafından yapılan bir araştırmaya göre, 2017'de Amerikalıların% 40'ı çiftliği en sevdikleri giyinme malzemesi olarak seçti. [2] ## Geçmiş [[düzenle] (/ w / index.php? Title = Ranch_dressing & action = edit§ion = 1 "Bölümü düzenle: Geçmiş")] 1950'lerin başında, tesisatçı Steve Henson [3] şimdi çiftlik olarak bilinen şeyi geliştirdi uzaktaki [Alaska çalılığında] (/ wiki / The_Bush _ \ (Alaska \) "The Bush \ (Alaska \)") müteahhit olarak üç yıl boyunca çalışırken giyinmek. 1954'te, o ve karısı Gayle, [San Mar'da eski Sweetwater Çiftliği'nde bir [ahbap çiftliği] (/ wiki / Dude_ranch "Dude Ranch") olan Hidden Valley Ranch'i açtı.