Bugün öğrendim ki: İngiliz Muffinleri Birleşik Krallık'ta basitçe kekler olarak bilinir ve her evde fırın bulunmadan çok önce, kekler kapıdan kapıya satılırdı.
[İngiliz kekleri] (https://www.thedailymeal.com/10-things-you-didn-t-know- about-english-muffins / 62414) temel bir kahvaltı ekmeğidir ve tartışmalı olanın temeli olarak hizmet ederler [ülkedeki en iyi brunch yemeği] (https://www.thedailymeal.com/eat/there-one-single-best-brunch-dish): Benedict yumurta. Ancak, bildiğimiz şekliyle İngiliz çöreği - özellikle Thomas'ın yaptığı çörek - 1880'de New York'ta İngiliz göçmen Samuel Bath Thomas tarafından eyalette tanıtılmış olsa da, İngiliz kekleri aslında bir Amerikan icadı değildir [bazılarının inandığı gibi ] (https://www.thekitchn.com/the-english-muffin-is-not-english-at- all-234056). Thomas onları burada popülerleştirmeden çok önce İngiltere'deydiler. Tesco veya Sainsbury's gibi herhangi bir İngiliz süpermarketine gidin ve bunların sadece "kekler" veya bazen "kahvaltı kekleri" veya "kızarmış çörekler" olarak pazarlandığını göreceksiniz. Her İngiliz evinin kendine ait bir fırını olmadan çok önce, İngiliz kekleri dediğimiz şey genellikle kapıdan kapıya satılıyordu (bu nedenle 1820'de söylenen “Muffin Adamı Biliyor musun” şarkısı). Bunlar, (diğer şeylerin yanı sıra) kabartma tozu eklenmesi nedeniyle İngiliz çöreklerinden daha nemli ve daha çiğ olan İngiliz ekmeklerinden biraz farklıydı. Thomas onları Amerika'ya getirdikten sonra, hızlı bir şekilde lüks otel ve restoranlarda tosta daha meraklı bir alternatif olarak yakalandılar ve 1900'lerin başlarında sıradan hale geldiler. Ama Amerikalıların kek dediği tatlı, cakey şeylere ne dersiniz? Birleşik Krallık'ta bunlara genellikle sadece kekler denir (çünkü ikisini birbirinden ayırmak oldukça kolaydır), ancak bazen bunlardan "Amerikan kekleri" olarak bahsedildiğini görürsünüz. İngiliz kekleri kesinlikle [Amerikalıların anlamadığı bir İngiliz yemeği] değildir (https://www.thedailymeal.com/travel/10-british-foods-americans- just-don-t-an-slideshow). [Slayt gösterisini görüntüleyin] (https: //www.the