Bugün öğrendim ki: Altın pirinç, beta-karoteni biyosentezlemek için genetik mühendisliği yoluyla üretilen bir pirinç çeşididir. A vitamini eksikliği olan bölgelerde tüketilmesi amaçlanmıştır.A vitamini eksikliğinin her yıl 5 yaş altı 670.000 çocuğu öldürdüğü tahmin edilmektedir.