Bugün öğrendim ki: Tour de France'ın ilk yıllarında, göz kamaştırıcı miktarlarda alkol normaldi. Bira, şarap ve brendi, şüpheli yol kenarındaki kuyulardan veya kaynaklardan gelen sudan daha güvenli olarak görülüyordu ve bisikletçiler bol miktarda içiyordu.
Jens Voigt size uzun, tekrarlayan etap yarışları ve bunlardan kurtulmak için ne kadar yiyecek gerektiğini söyleyebilir. Profesyonel olarak geçirdiği 18 yılda Voigt, Tour de France'ın 17 baskısında yarışarak üç etap kazandı ve yarış liderinin le maillot jaune'unu (sarı mayo) iki kez giydi. Hiç kimse daha fazla Tur'a binmedi. Voigt, “Turun sonraki aşamalarında, o kadar yorgun olduğunuzda, akşam yemeğinde ağzınıza zar zor çatal kaldırabileceğiniz zamanlar vardır” diyor. Artık çiğneyemiyorsun. Bu çok fazla çaba gerektiriyor. " Ama o çatala ne kalkıyor? Voigt, yarışçıların yemek yeme biçiminde bir değişiklik gördü mü? Öğrenmeyi görevimiz haline getirdik. Kısa versiyon: İşler çok değişti. Yakın zamanda emekli olan ve şu anda NBC Sports için bisiklet analisti olan Voigt, "Şarap şişeleri ve Fransız bagetleri gitti," diyor ve ekliyor: "Sağlıklı, tam tahıllı olmalı ... ve Quinoa - şu anda çok popüler." Uzun versiyon: Aşağıya bakın. İlk Günler: Tekerlekli Çekirgeler (1903-1920) Maurice Garin 1903'te ilk Tour de France'ı kazandığında, bu bir yarıştan çok tekerlekler üzerinde bir gulag idi. Yarışmacılar, günde 15 ila 18 saat boyunca toprak yollarda 40 kiloluk tek hızda pedal çevirdi. Takım yoktu. Aslında, yarış kuralları, binicilerin tamamen kendilerine bakmalarını ve onları yol boyunca yemek yemeye zorlamalarını gerektiriyordu. Yol kenarındaki bir tavernada ışıklar açıksa ve tavşan servis ediyorlarsa, tavşan yediğiniz şeydir. Şaşırtıcı derecede endişe verici miktarda alkol normaldi. Bira, şarap ve brendi, şüpheli yol kenarındaki kuyulardan veya kaynaklardan gelen sudan daha güvenli olarak görülüyordu. Garin, Tur diyetini hiç açıklamamasına rağmen, birkaç yıl önce 24 saatlik bir yarış sırasında aşağıdaki maddeleri tükettiğini hatırladı: 45 pirzola 19 litre sıcak çikolata 8 pişmiş yumurta 7 litre çay 5 litre tapyoka 2 kilo pirinç Çok güçlü kırmızı şarap Kahve, şampanya ... ve istiridye