Özet (TL;DR) @ Dillere destan lezzetiyle, çayın kahvenin yanına çok yakışan küllü kurabiye tarifimize buyurun 🤗 @yaseminatalar 💕
Malzemeler
•125g tereyağı (oda ısısında) •1 adet yumurta •Yarım çay bardağı sıvı yağ •1 çay bardağı pudra şekeri •1 paket vanilya •3 su bardağı un •1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Dışını bulamak için; •1 çay bardağı pudra şekeri •2 yemek kaşığı kakao
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/kullu-kurabiyeler/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı
1-Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki 125 gr tereyağı, 1 adet yumurta, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı pudra şekeri ve 1 paket vanilyayı ekleyelim. Tel çırpıcı ile malzemelerimizi güzelce karıştıralım. Tereyağı ve yumurtanın oda sıcaklığında olmasına özen gösterelim.
2-Daha sonra biraz un ve bir tatlı kaşığı kabartma tozunu ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan kıvam elde edinceye kadar yavaş yavaş unu ekleyerek hamurumuzu yoğuralım. Ben toplamda üç su bardağı un kullandım, bu ölçü unun cinsine ve malzemelerdeki ufak tefek değişikliklere göre farklılık gösterebilir, kontrollü olmanızda fayda var. Bu aşamada dilerseniz toz fındık ekleyerek daha da lezzetlendirebilirsiniz.
3-Kurabiye hamurumuz hazır. Şimdi şekillendirme kısmına geçebiliriz. Yoğurduğumuz kurabiye hamurundan küçük parçalar alarak avuç içerisinde yuvarlayalım. Ben bu ölçülerle toplamda 25 adet kurabiye elde ettim, kurabiyelerinizin büyüklüğüne göre bu sayı değişebilir.
4-Tüm hamurumuzu bu şekilde hazırladıktan sonra pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim.
5- Isıttığımız 160° fırında yaklaşık 20 dakika altı hafif kızarıp üzeri beyaz kalacak şekilde pişirelim.
6- Kurabiyelerimiz pişerken uygun bir tabağa bir çay bardağı pudra şekeri ve 2 yemek kaşığı kakaoyu alarak güzelce karıştıralım.
7- Kurabiyelerimizi fırından aldıktan 2-3 dakika sonra hazırladığımız karışımı kurabiyelerimizin her tarafını güzelce bulayalım.