Özet (TL;DR) @ 2019-03-27 08:02:57.520202: The Guardian'ın ünlü gezi yazarı Caroline Eden, Karadeniz'i gezip lezzetlerini tanıttı. Sinop'ta mantı yiyen, Trabzon'un Vakfıkebir ekmeği ve tereyağına bayılan, Tokat'ta Tokat kebabı yiyen, Amasya'da…


26.03.2019 - 12:06 26.03.2019 - 12:06

İngiltere'nin onde gelen gazetelerinden The Guardian'ın gezi yazarlarından Caroline Eden, Karadeniz'i gezerek bu yorenin onde gelen lezzetlerini tanıttı.

Sinop'ta mantı yiyen ve daha sonra Boyabat'ta unlu Şekerci Mehmet Gurbuz dukkanına uğrayan Eden, İstanbul'dan karayoluyla geldiği Karadeniz'de tavsiye edilen tum lezzetleri denemeye çalıştığını yazdı.

VİDEO: EN MUTLU KENT 'SİNOP'

Sinop'taki "Anadolu'nun Alcatraz'ı olarak tabir edilen, şimdilerde muze olan Sinop Cezaevi'ni de gezen Eden, yazısında bu cezaevinde Turk edebiyatının en çok satan eserlerinden Kurk Mantolu Madonna kitabının yazarı Sabahattin Ali'nin de yattığı bilgisine yer verdi.

Boyabat'ı terk etmeden once yol kenarındaki lokantalardan birinde mercimek çorbası, kuru fasulye ve içinde 20 tur yeşilliğin bulunduğu bulgur salatası yiyen Eden, yiyeceklerin lezzetli, basit ve ucuz olduğunu, yol ustunde bir şeyler yiyip devam etmek için ideal olduğunu belirtti.

Eden, Kastamonu'ya ozgu ve 'beyaz altın' olarak bilinen Taşkopru sarımsağına da değinerek bu turun diğer sarımsaklardan 10 kat daha keskin olduğunu bildirdi.

Karadeniz gezisine Amasya ile devam eden Eden, 1925'ten bu yana faaliyette bulunan Amasya çorekçisinde fındık ve cevizli kurabiyeleri tattı.

Bu yoreye ozel toyga çorbasının da tadına bakan Eden, bolgede yetişen bamyanın da çok unlu olduğunun altını çizdi.

Eden, uçuncu durak olan Tokat'ta, Karakaya kuzusundan yapılan kebabı çok beğendiğini belirtti.

Ertesi gun Tokat'tan Giresun'a yedi saatlik kara yolculuğu yaptıklarını soyleyen Eden, istemeden kendilerini 2200 rakımlı Eğribel Geçidi'nde bulduklarını soyledi. "Kotu çukurlu ama asfaltlı bir tırmanış oldu" diyen yazar daha sonra buranın "Dunyanın En Tehlikeli Yolları (The Most Dangerous Roads)" web sitesinde de listelendiğini oğrendiğini belirterek yolculuklarını "İlginç bir deneyim oldu" diye nitelendirdi.

Uzun ve maceralı bir yolculuk sonrası kirazlarıyla tanınan Giresun'a ulaştıklarını belirten Eden, yazısında sizde benim gibi içeceğinizi kapın ve Giresun limanı uzerinde kan kırmızısı gun batımını yakalayın tavsiyesine yer verdi.

Trabzon'a geçerek buradaki pazarları gezen Eden, Trabzon Vakfıkebir ekmeği, helva ve Trabzon tereyağını ovdu. Dunyaya ihraç edilen fındığın yuzde 70'inin bu bolgeden geldiğini hatırlatan yazar fındık içeren pek çok urunu satın alarak gezisini bitirdi.

The Guardian'ın unlu gezi yazarı Caroline Eden, "Karadeniz'in lezzetlerinin tadı damağımızda kaldı" sozleriyle yazısını tamamladı.