Özet (TL;DR) @ 2019-02-28T12:31:32.000Z: Sağlık Bakanlığı, Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu ve Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu arasında tuz ve şeker kullanımının azaltılmasına dair protokol imzalandı. Sağlık Bakanı…


Yaşam

12:31 28.02.2019URL'yi kısaltın

Sağlık Bakanlığı, Turkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu ve Tum Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu arasında tuz ve şeker kullanımının azaltılmasına dair protokol imzalandı. Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, imzalanan protokolle tuz kullanımının yuzde 4, şeker kullanımının ise yuzde 5 azaltılacağını soyledi.

Sağlık Bakanı Fahrettin Koca'nın da katılımıyla Sağlık Bakanlığı, Turkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu ile Tum Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu arasında 'Aşırı Tuz ve Şeker Kullanımını Azaltan Lokantacılar ve Pastacılar Protokolu' imzalandı.

(C) AA /

Koca, "Lokantacı ve pastacılarla imzaladığımız protokolle her yıl besinlerdeki tuz kullanımı yuzde 4, şeker kullanımı ise yuzde 5 azaltılacak" dedi.

TUZLUKLAR MASALARDAN KALKIYOR

Bakan Koca, "Beslenme Konseyi kurduk. Bu konseyin oluşturduğu bilimsel heyet de yer yer ornekler alarak takibini yapabilecek. Masalardan tuzluklar kalkacak. İlerleyen donemde sandviç, poğaça gibi bazı atıştırmalıkların boyutları kuçultulecek. Yağ ve kalori hesabı da yapılmaya başlanacak. Boylece obezite konusunda da mucadeleye bir de bu yonden devam edebileceğiz. Turkiye'de her uç kişiden biri obez ya da fazla kilolu. Gençlerde de bu giderek artıyor" diye konuştu.