Özet (TL;DR) @ 2019-02-18T02:14:00.000Z: Teksas Üniversitesi MD Anderson Kanser Merkezi’nden bilim insanları, aşırı şeker tüketiminin kanser riskini arttırdığını tespit etti.


Bilim

02:14 18.02.2019(Guncellendi 02:21 18.02.2019) URL'yi kısaltın

Teksas Üniversitesi MD Anderson Kanser Merkezi'nden bilim insanları, aşırı şeker tuketiminin kanser riskini arttırdığını tespit etti.

Food News'un aktardığına gore, araştırmacılar bir grup fare uzerinde deney yaptı. Hayvanların bir kısmına, birçok Batı ulkesinde tuketilen miktarla karşılaştırılabilir sakaroz verildi, diğerlerine ise şekersiz diyet uygulandı. Deney sonucu birinci grupta yer alan farelerin kanındaki şeker duzeyindeki artışın tumorun hızla buyumesine yol açtığı ortaya çıkarıldı.

Ayrıca yuksek fruktozlu mısır şurubu ile sofra şekerinin, farelerin akciğerlerinde metastazların buyumesine sebep olduğu tespit edildi.

Kanser, diyabet, obezite ve kalp hastalığı riskini en aza indirmek için şeker tuketimini kısıtlamayı tavsiye eden uzmanlar, yuksek fruktozlu mısır şurubunun tatlılar, dondurma, reçel, jole, meyve suları ve yoğurt gibi birçok urunde yer aldığına dikkat çekti.

Bilim insanları ayrıca şeker yerine meyve ve bal tuketmeyi tavsiye etti.