Özet (TL;DR) @ 2019-02-12T07:39:11.000Z: TÜİK, Kırmızı Et Üretim İstatistikleri 4'üncü çeyrek verilerini yayımladı. Toplam kırmızı et üretimi kurban bayramının gerçekleştiği bir önceki çeyreğe göre yüzde 23,5, bir önceki yılın aynı çeyreğine…


Turkiye'nin toplam kırmızı et uretimi, geçen yılın dorduncu çeyreğinde bir onceki yılın aynı donemine gore yuzde 12,1 azalışla 259 bin 672 ton olarak gerçekleşti.

T urkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2018 yılının dorduncu çeyreğine (ekim- aralık) ilişkin kırmızı et uretim istatistiklerini açıkladı.

Buna gore, geçen yıl dorduncu çeyrekte sığır eti uretimi 239 bin 703 ton olarak tahmin edildi. Sığır eti uretimi, bir onceki doneme gore yuzde 21,8, 2017'nin aynı donemine gore yuzde 7,8 azaldı.Koyun eti uretimi de soz konusu donemde 17 bin 902 ton olarak ongoruldu. Üretim bir onceki çeyreğe gore yuzde 37,3, bir onceki yılın aynı çeyreğine gore yuzde 31,2 azaldı.

T urkiye'nin kırmızı et uretimi, Kurban Bayramı'nın da gerçekleştiği bir onceki çeyreğe gore yuzde 23,5, bir onceki yılın aynı çeyreğine gore y uzde 12,1 azaldı. Soz konusu donemde toplam kırmızı et uretimi 259 bin 672 ton oldu.

Toplam kırmızı et uretimi içinde sadece kesimhanelerde uretilen kırmızı et miktarı ise 185 bin 324 ton olarak gerçekleşti.

V İDEO: HANGİ ETİ TERCİH ETMELİYİZ?, İDEAL ET TÜKETİMİ NASIL OLMALI?