Özet (TL;DR) @ 2019-02-08T13:26:32.000Z: Yeni yayınlanan bir araştırmanın sonuçlarına göre, şaraptan önce bira içilmesinin ertesi gün daha rahat hissettireceği inanışının bir efsaneden ibaret olduğu ortaya çıktı. Bunun yanında, şaraptan…


Yeni yayınlanan bir araştırmanın sonuçlarına gore, şaraptan once bira içilmesinin ertesi gun daha rahat hissettireceği inanışının bir efsaneden ibaret olduğu ortaya çıktı. Bunun yanında, şaraptan sonra bira içmenin ertesi gun daha kotu hissettireceği inanışı da doğru değil.

Birçok kulturde alkol alma alışkanlıklarına ve tuketilen alkolun sıralamasının insan uzerinde değişik etkilere yol açabileceğine ilişkin inanışlar bulunsa da, şarap ve bira için bilinenlerin birer efsaneden ibaret olduğu ortaya çıkarıldı.

Amerikan Klinik Beslenme Dergisi tarafından yayınlanan araştırma sonuçlarına gore, şaraptan once bira içilmesinin veya şaraptan sonra bira içilmesinin 'akşamdan kalma' hissine olumlu ya da olumsuz herhangi bir etkisi bulunmuyor.

Forbes'tan Victoria Forster'ın haberine gore, çok sayıda insan uzerinde test edilerek yapılan araştırmanın sonuçlarında, bira-şarap ikilisinin insan uzerinde olan etkileri bakımından hangi sıralamayla tuketildiğinin fark etmediği belirtildi.

Yapılan çalışmanın kıdemli yazarı, Cambridge Üniversitesi'nden araştırmacı Dr. Kai Hensel, konuyla ilgili olarak "İnsanların eğlenceli bulacağı ve bilimi eğlenceli hale getirecek, ancak, son derece titiz bir araştırma yapıp yapamayacağımızdan emin olmak istedik" ifadelerini kullandı.

' BİLİM ADINA SARHOŞ OLMAK İSTEYEN' 300 GÖNÜLLÜ

Sputnik

Planlanması ve onaylanması iki yıldan fazla suren çalışmada, 300 kişi 'bilim adına sarhoş olmak' için gonullu oldu ve bu kişilerin 90 tanesi seçim kriterlerini geçerek çalışmanın tum bolumlerini tamamladı. Katılımcılar ayrıca, 'Önce bira sonra şarap içenler', 'Önce şarap sonra bira içenler' ve 'yalnızca şarap ve bira içenler' olarak uç gruba ayrıldı.

Her çalışma gununun ardından ise katılımcılardan sarhoşluk derecelerini 0 ile 10 arasında derecelendirmeleri ve kusup kusmadıklarını da raporlamaları istendi.

Katılımcılar ise, ertesi gun yorgunluk, baş ağrısı, baş donmesi, bulantı, mide ağrısı, kalp çarpıntısı ve iştah kaybı gibi belirtiler baz alınarak hazırlanan 'Akut akşamdan kalma olçeği' uzerinden kendi durumlarını puanladılar.

SIRALAMA FARK ETM İYOR

Çalışmada, bira veya şarabın tuketilme sırasına bakılmaksızın, akşamdan kalma puanında bir fark olmadığı sonucuna ulaşıldı.

Bununla birlikte, çalışma sırasında algılanan sarhoşluğun ve kusmanın, daha ağır bir akşamdan kalma deneyimi yaşayan kullanıcıların daha guçlu bir içki içme olasılığı ile ilişkili olduğu belirlendi.

Hensel, bu durumu "Alkol aldıktan sonraki gun ne kadar kotu hissedileceğini tahmin edebilmenin guvenilir tek yolu, ne kadar fazla içildiğini ve alkol alınan esanada nasıl hissedildiğine dikkat etmek. Alkol tuketimi esnasında, bu tur işaretlere dikkat edilmeli" ifadeleriyle açıkladı.

' KENDİ BAŞLARINA İÇEBİLECEKLERİNDEN FAZLA VERMEDİK'

Deney esnasında katılımcılara, çoğu ulkede 'aşırı tuketim' sayılabilecek miktarda alkol verildiği ve bunun içn etik kurulundan izin alındığı oğrenilirken, Hansel, ortaya çıkabilecek risklere karşı alınan onemleri şu şekilde anlattı:

"Katılımcılara, kendi başlarına içebileceklerinden fazla alkol vermedik ve tıbbi gozetim altında tuttuk. Gonullu olan herkes genç ve sağlıklıydı ve her zaman oldukları gibi sarhoş olacaklardı."

Titizlikle tasarlanan çalışmada, her katılımcı tam olarak aynı buyuklukteki bardaklarla alkol tuketti ve katılımcılara her çalışma gununun sonunda uyumadan once kendi vucut ağırlıkları ve ihtiyaçlarına oranla hesaplanan miktarlarda su verildi.

' SIRALAMANIN ETKİSİNİN OLMASI MÜMKÜN DEĞİL'

Utrecht Üniversitesi'nde Utrecht Farmasotik Bilimler Enstitusu ve 'Uluslararası Akşamdan Kalma Araştırma Grubu'nun kurucusu Joris Verster de, çalışmayla ilgili olarak "Bu çalışma, alkolun etkisiyle alakalı yaygın inanışları değerlendirmek için hazırlanan ilginç bir çalışma. Sonuç olarak, bira-şarap veya şarap-bira sekansının ertesi gunku akşamdan kalma hissi uzerinde bir etkisinin olması mumkun değil" ifadelerini kullandı.

Hensel ise, akşamdan kalma hissinin alkol alışkanlıkları uzerinde uyarıcı bir etkisi olduğunu soyleyerek

"Tatsız bir akşamdan kalma hissinin en azından bir faydası bulunuyor. Bu durum, davranışlarını değiştirmek için insanlara yardımcı olabilecek koruyucu bir uyarı işaretidir. Başka bir deyişle, hatalarımızdan ders almamıza yardımcı olabilirler" dedi.