Özet (TL;DR) @ 2019-02-07T12:32:57.000Z: Geçen yıl fıstık fiyatlarındaki yükseliş nedeniyle kilosu 120 liradan satılan baklava bu yıl 70 liraya kadar geriledi.


Ekonomi

12:32 07.02.2019URL'yi kısaltın

Geçen yıl fıstık fiyatlarındaki yukseliş nedeniyle kilosu 120 liradan satılan baklava bu yıl 70 liraya kadar geriledi.

Adana'da baklava ureticisi Mehmet Tekin, geçen yıl yaşanan fıstık krizinin ardından bu yıl hasadın bol olması nedeniyle baklavanın fiyatının duştuğunu belirtti. Tekin, kaliteli baklavanın kilosunun 70 TL'den satıldığını soyledi.

Adana'da ailesiyle birlikte 40 yıldır fıstıklı baklava, şobiyet, durum, dolama, bulbul yuvası, fıstık ezmesi ve su boreği uretimi yapan Gaziantepli Mehmet Tekin, geçen yıl 220 TL'ye satılan fıstığın kilosunun bu yıl urunun bol olması nedeniyle 140 TL'den alıcı bulduğunu soyledi. Tekin, buna bağlı olarak geçen yıl 120 TL'ye kadar çıkan 'kaliteli baklavanın kilosunun da bu sene 70 TL'den satıldığını kaydetti. Tekin ayrıca, baklava yapımının her aşamasının ustalık isteyen bir meziyet olduğunu dile getirdi.

Tekin, baklavayı daha ucuza yemek isteyen vatandaşların da kendilerinden baklava hamuru alarak evlerinde baklava imal edebildiğini soyledi.