Özet (TL;DR) @ 2019-02-06T04:53:00.000Z: ABD'li ünlü aktör Alec Baldwin, katıldığı etkinlikte iklim değişikliği ile mücadele ve dünyanın kurtarılabilmesi için beslenme alışkanlıklarının değiştirilmesi ve 'kırmızı et tüketiminin azaltılması'…


Yaşam

04:53 06.02.2019(Guncellendi 09:24 06.02.2019) URL'yi kısaltın

ABD'li unlu aktor Alec Baldwin, katıldığı etkinlikte iklim değişikliği ile mucadele ve dunyanın kurtarılabilmesi için beslenme alışkanlıklarının değiştirilmesi ve 'kırmızı et tuketiminin azaltılması' çağrısı yaptı.

Baldwin ve eşi Hilaria Baldwin, Birleşmiş Milletler Genel Merkezi'nde Lancet dergisi ve Eat platformunun 'gıda, gezegen ve sağlık' uzerine hazırladığı raporunun tanıtıldığı etkinliğe katıldı.

Gıda uretiminin çevresel sorunların merkezinde olduğuna dikkati çeken Baldwin, beslenme alışkanlığının değiştirilmesi ve daha az kırmızı et tuketimi ile iklim değişikliği ile mucadeleye katkı sağlanacağını ve dunyanın kurtarılabileceğini soyledi.

KIRMIZI ET İN KÜRESEL TÜKETİMİNİN YÜZDE 50 AZALTILMASI GEREK

Gıda uretiminin çevresel bozulmanın en buyuk nedenlerinden biri olarak gorulen raporda ise kuresel gıda uretiminin iklim istikrarını ve ekosistem direncini tehdit ettiği ve çevresel bozulmayı tetikleyen itici bir guç olduğu belirtiliyor.

Beslenme ve gıda uretiminde acil radikal değişiklikler yapılması gerektiğine dikkat çekilen raporda, kırmızı et ve şeker gibi gıdaların 2050 yılına kadar kuresel tuketiminin yuzde 50 azaltılması, meyve, sebze, kabuklu yemiş ve baklagil tuketiminin ise iki kat artırılması gerektiği vurgulanıyor.

Rapora gore her geçen gun artan dunya nufusunun surdurulebilir gıda ihtiyacının karşılanabilmesi için gıda uretiminin gezegenin ekolojik dengesi dikkate alınarak yapılması gerekiyor.