Özet (TL;DR) @ 2019-02-05T09:55:00.000Z: Türkiye'de 1 Eylül ile 31 Ağustos tarihleri arasındaki dönemi kapsayan 2019-2020 pazarlama yılı için toplam nişasta bazlı şeker (NBŞ) kotası, 67 bin 500 ton olarak belirlendi. Bu dönem için toplam…


Ekonomi

09:55 05.02.2019(Guncellendi 09:59 05.02.2019) URL'yi kısaltın

Turkiye'de 1 Eylul ile 31 Ağustos tarihleri arasındaki donemi kapsayan 2019-2020 pazarlama yılı için toplam nişasta bazlı şeker (NBŞ) kotası, 67 bin 500 ton olarak belirlendi. Bu donem için toplam şeker kotasının 2.7 milyon olacağı ifade edildi. NBŞ kotası ise yuzde 2.5 olarak belirlendi.

Resmi Gazete'de yer alan Cumhurbaşkanı kararına gore, aynı donem için 'ulke toplam şeker kotası' 2.7 milyon ton olacak. Kararda, pancar şekeri A kotası 2.6 milyon ton, B kotası ise A kotası'nın yuzde 5'ine karşılık gelen 131 bin 625 ton, NBŞ kotası da ulke toplam A kotasının yuzde 2.5'ine karşılık gelen 67 bin 500 ton olarak belirlendi.

Şeker Kanunu'nda A kotası: Yurt içi talebe gore uretilen ve pazarlama yılı içinde iç pazara verilebilen şeker miktarını; B kotası: A kotasının belli bir oranına tekabul eden ve guvenlik payı için bulundurulmak uzere uretilen şeker miktarını temsil ediyor.

Karar ekinde, 2019-2020 Pazarlama Yılı pancar şekeri A ve B kotalarının fabrika ve şirketler bazında dağılımı da yer alıyor.

N İŞASTA BAZLI ŞEKER NEDİR?

(C) AA / Erçin Top

Genellikle mısırdan elde edilen bir sıvı şeker olan NBŞ, şeker kamışı ya da pancardan elde edilen sofra şekeri gibi tek başına tuketilmez ancak endustriyel olarak uretilmiş gıdaların hemen hepsinde kullanılır.

Kan şekerini oldukça hızlı yukselten nişasta bazlı bu urun, şekerin en zararlı formu olarak goruluyor. NBŞ; meyve suyu, biskuvi, ketçap gibi çok geniş bir yelpazedeki urunlerde yer alıyor. Şirketler bu urunu daha ekonomik olduğu için tercih ediyor.

Turkiye'de NBŞ, belirlenen kota kadar uretilebiliyor. Bu kararla birlikte Turkiye'de şeker uretiminin yuzde 97.5'i pancardan sağlanmış olacak.