Özet (TL;DR) @ 2019-01-27T13:58:24.000Z: İstanbul Büyükşehir Belediyesinin milli tarıma destek ve tarımsal üretimin artması amacıyla Yıldız Teknik Üniversitesi ile iş birliği kapsamında kurduğu topraksız tarım serası, ilk ürünlerini vermeye…


Buyukşehir Belediyesinden alınan bilgiye gore, Ağaç ve Peyzaj AŞ ile Yıldız Teknik Üniversitesi arasında 2017'de "Topraksız Tarım Araştırma ve Uygulama Serası" protokolu imzalandı. Protokol kapsamında universitenin Davutpaşa Kampusu'nde kullanılmayan sera, İstanbul Buyukşehir Belediyesi tarafından tamir edilerek tam teçhizatlı, modern bir seraya donuşturuldu."Cam Sera" şeklinde tasarlanan 2 donum alana domates, çilek, kıvırcık ve Akdeniz kıvırcığı ekildi. İlk deneme urunlerin ekimi, 2018 Ekim'de yapıldı ve yuksek verim elde edildi. Topraksız tarım serasında bitkilerin ihtiyaç duyduğu besin elementleri, Tarım ve Orman Bakanlığının iyi tarım uygulamalarına uygun gubrelerle karşılanıyor. Her bitki turune ozel besin reçetesi hazırlanarak doğal ve dengeli bir şekilde buyumeleri sağlanırken kimyasal ilaç kullanılmıyor. Bu sayede insan sağlığına yararlı, doğal ve besleyici değeri yuksek urunler elde ediliyor. İçerisinde bulunan iklimlendirme otomasyonu ile seranın ışık, ısı, nem, karbondioksit ve oksijen miktarı olçulerek uygun ortam koşulları sağlanıyor.

ALANIN NADASA BIRAKILMA DERD İ YOK

Serada sağlıklı gelişim ortamı sağlandığı için hastalık gibi gerekçelerle bitkinin olmesi, uretimde fire verilmesi gibi sorunların onune geçiliyor. Topraksız tarımda araziyi nadasa bırakma derdi olmadığı için uretimde sureklilik sağlanıyor. Seranın çilek ve domates bolumunde bir kovan dolusu bombus arısı bulunuyor. Bu arılar polenleme ve dollenmeyi sağlayarak bitkilerin doğal bir şekilde gelişmesine yardımcı oluyor.

ABD, Hollanda, Almanya, İspanya, Fransa, Belçika, İtalya, Japonya, Guney Kore, Kolombiya ve Çin'de oldukça yaygın bir şekilde topraksız tarım yapılıyor. Özellikle Hollanda'da tarımsal uretimin onemli bir bolumunu topraksız tarım seralarında elde ediyor. Turkiye'de ise topraksız tarım seralarının, toplam seralar içindeki oranı yuzde 3'un altında kalıyor. Antalya, Mersin ve İzmir'de yıllar once topraksız tarım seraları hayata geçirilirken İstanbul Buyukşehir Belediyesi tarafından ilk uygulaması başlatılan İstanbul da bu iller arasındaki yerini aldı.

Y ÜKSEK VERİM ELDE EDİLİYORBu sistemin en buyuk avantajı, hem dar alanda yuksek uretim yapılabilmesi hem de kaliteli ve sağlıklı urunler olduğu için katma değerinin yuksek olması olarak gosteriliyor. Geleneksel tarım yontemiyle bir donum araziden yılda ortalama 12 ton domates uretilirken, topraksız tarım serasında aynı buyuklukteki alanda yılda 40 tonun uzerinde urun elde ediliyor.Topraksız Tarım Uygulama Serası Sorumlusu Yusuf Akbilek, İstanbul Buyukşehir Belediyesi olarak İstanbul'da topraksız tarım yaparak bir ilki gerçekleştirdiklerini belirterek, şu bilgileri verdi:"Topraksız tarımda su içindeki bitkiler, ihtiyaç duydukları besin elementleri verilerek yetiştiriliyor. Bitki, ihtiyaç duyduğu besin elementlerine gore gelişimini tamamlıyor. Kıvırcık, tamamıyla hidroponik sistem dediğimiz bir yontemle suda yetişiyor. Çilek ve domatesi ise kokopit dediğimiz sistemle uretiyoruz. Kıvırcık tamamıyla su içinde yetişirken, domates ve çilek ise sadece koku tutsun diye su içindeki yapıda serumlarla bitki besin elementleri koklere enjekte ediliyor. Bitkinin ihtiyaç duyduğu elementleri yeteri kadar aldığı için toprak olmadan da urun verebiliyor."

İ STANBUL'DA "CAM SERALAR" YAYGINLAŞACAK

Akbilek, topraksız serada yetiştirilen çilek, domates ve kıvırcıkların İstanbul Buyukşehir Belediyesinin sosyal tesislerinde değerlendirildiğini kaydederek, "Bunların tamamı sağlıklı urunlerdir. Bunların yetiştirilmesinde hiçbir şekilde kimyasal ilaç kullanılmıyor." dedi.

Bu projeyle tarımsal verimin artırılması, modern tarım teknikleri kullanılarak katma değeri yuksek sağlıklı uretim yapılması, geleneksel tarım anlayışının dışında kent tarımının gelişmesi, uretimle birlikte ihracatın da artırılmasının hedeflendiğini vurgulayan Yusuf Akbilek, ilerleyen sureçte topraksız tarım seralarının İstanbul genelinde yaygınlaşabileceğini sozlerine ekledi.Buraya metin girebilirsiniz.

V İDEO: SÜPERMARKET ÇATISINDA ORGANİK TARIM