Özet (TL;DR) @ 2019-01-15T06:01:21.000Z: Adana Büyükşehir Belediyesince restore edilen 19. yüzyıldan kalma konakta, Çukurova'nın zengin mutfak kültürü gelecek nesillere aktarılacak.



Adana Buyukşehir Belediyesi'nce restore edilen uç katlı tarihi konak,  Adana Mutfak M uzesi olarak duzenlenecek.Buyukşehir Belediyesinden yapılan yazılı açıklamada, merkez Seyhan ilçesi Turkocağı Mahallesi'nde uçuncu derece arkeolojik sit alanında bulunan 19. yuzyıldan kalma konağın, 2017'de kamulaştırıldığı belirtildi.

Bu çalışmanın Buyukşehir Belediye Başkanı Huseyin Sozlu'nun talimatı doğrultusunda Kent Estetiği ve Kentsel Donuşum Daire Başkanlığı Koruma ve Uygulama Denetim Şube Mudurluğunce gerçekleştirildiği ifade edilen açıklamada, uç katlı "Tepebağ Evi"nin restorasyonunun tamamlandığı bildirildi.

Son rotuşların ardından tarihi yapının, Çukurova'nın zengin mutfak kulturunun gelecek nesillere aktarılması amacıyla Adana Mutfak Muzesi olarak duzenleneceği belirtilen açıklamada, burada mutfak malzemelerinin yanı sıra yoresel yemek tariflerinin yer alacağı, bolgeye ozgu sofra duzeninin sergileneceği kaydedildi.

Açıklamada, Kayalıbağ Mahallesi'nde 9'u tescilli toplam 31 binanın aslına uygun restore edilmesi ve antik kalenin turizme kazandırılması için proje hazırlandığı da ifade edildi.