Özet (TL;DR) @ 2018-10-04T10:05:11.000Z: Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Halkla İlişkilerden Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Derya Pala, "Şu anda yumurtada arz açığı da fazlası da yok.Yumurta fiyatlarındaki artış da düşüş de arz-talep…


Ekonomi

10:05 04.10.2018URL'yi kısaltın

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Halkla İlişkilerden Sorumlu Yonetim Kurulu Üyesi Derya Pala, "Şu anda yumurtada arz açığı da fazlası da yok.Yumurta fiyatlarındaki artış da duşuş de arz-talep dengesine bağlı" dedi.

Yumurta uretiminin maliyet artışlarına rağmen her ay yuzde 1-2 oranında arttığını soyleyen Pala, "Turkiye yıllık 22 milyar adet yumurta uretmekte ve yıllık 400 milyon doları aşan ihracat yapmaktadır. Şu anda ulkemizde yumurtada arz açığı da fazlası da bulunmamaktadır" diye konuştu.

Yumurta fiyatlarındaki artışın ve duşuşun de arz-talep dengesine gore oluştuğunu ifade eden Pala, "Üreticiyi ciddi anlamda etkileyen maliyet kalemlerindeki fiyat artışları yumurta fiyatlarına yansımamakta, yansıyamamaktadır. Şu anki fiyat artışları, havaların soğumasıyla birlikte iç piyasada oluşan talep artışına bağlıdır ve son zamanlardaki maliyet artışından kaynaklı uretici aleyhine oluşan pozisyonu ancak olumluya çevirmiştir" ifadelerini kullandı.

' YUMURTA STOKLANABİLEN BİR ÜRÜN DEĞİLDİR'

Yumurtanın uretimi, paketlenmesi ve pazarlanmasının mevzuatla belirlenmiş olup yumurtanın pazarda kalma suresinin 21 gun olduğunu soyleyen Pala,  şoyle devam etti:

-- Üretici yuksek maliyetler ile uretimini surdurme çabası içinde olup bir an once urununu paraya çevirme derdindedir. Yumurta stoklanabilen bir urun olmadığı için uretici yumurtasını gunluk paketlemekte ve pazara sunmaktadır. Bu yuzden al- sat yapan tuccarların uretim sureçleri ve mevzuatla bağdaşmayan, hiç bir dayanağı olmayan açıklamaları gerçekleri yansıtmamaktadır.Bazı tuccarların stok yapıp yapmadıklarını bilemiyoruz ancak şunu net olarak biliyoruz ki yumurta ureticisi sağlıklı surulerden guvenilir yumurta ureterek en kaliteli yumurtayı tuketiciye ulaştırma derdindedir.