Özet (TL;DR) @ 2018-09-06 08:20:01.716955: .


Malzemeler:

•  10 yaprak lazanya
•  500 gr kozlenmiş patlıcan
•  1,5 su bardağı rende kaşar
•  1 çay bardağı ceviz
•  Beşamel sos için;
•  2 yemek kaşığı tereyağı
•  1 yemek kaşığı sıvı yağ
•  1,5 yemek kaşığı un
•  1,5 su bardağı sut
•  Tuz
•  Karabiber

Yap ılışı:

1- Tereya ğı ve sıvı yağ tencereye alınır, un ilave edilir ve kokusu çıkana kadar Arçelik Ankastre Ocak'ta kavrulur.
2- Üzerine 1,5 su bardağı sut ilave edilir. Çırpıcı ile karıştırılarak pişirilir. Tuz ve karabiber de eklenir. 1-2 dakika kaynadıktan sonra beşamel sos hazır.
3- F ırın kabına beşamel sostan 1-2 yemek kaşığı yayılır.
4- Üzerine 2 yaprak lazanya koyulur.
5- Lazanyan ın uzerine 1 kepçe beşamel sos, 2-3 yemek kaşığı koz patlıcan ve 1 yemek kaşığı rende kaşar eklenir. Üzerine diğer lazanya yapraklarını eklenir.
6- Bu i şlemi lazanya tercihen minimum 4 kat oluncaya kadar devam edilir.
7- En ust kata gelince lazanyayı koyup kalan beşamel sosu lazanyanın her tarafını kaplayacak şekilde dokulur. Kalan rende kaşar da uzerine serpiştirilir ve 20 dakika boyunca 200-220 derece arasında Arçelik Ankastre Fırın'da pişirilir.

Sponsorlu i çerik