Özet (TL;DR) @ 2018-08-30 08:19:02.298150: İklim değişikliğinin, hava, toprak ve yeraltı sularındaki kirliliğin tehlikeli boyutlara ulaştığını belirten Buğday Derneği Başkanı Leyla Ünlübay, birçok çiftçinin bu tehlike yüzünden zor durumda…


" BİRÇOK ÇİFTÇİ TARIMDAN VAZGEÇTİ"Çok fazla kimyasal atıldığından dolayı toprağın da yorulduğunu ve eskisi gibi kaliteli urun alınamadığını belirten Ünlubay şunları soyledi:

"Turkiye geçmişe gore çok ciddi oranda tarım arazisini kaybetti. Artık tarım yapmaktan vazgeçmiş birçok çiftçi var ve verimliliği de var olan arazilerde de duşmuş durumda. İnsanlar topraktan tonlarca urun alamıyorlar çunku o kadar çok kimyasal atıyorlar ve yoruyorlar ki toprağı. Artık o kadar da kaliteli ve guzel urun alamıyoruz. İklim koşulları çiftçiyi çok yordu, değişen iklim şartları çiftçinin tarımdan vazgeçmesine sebep oldu ve belki devletin çiftçiyi desteklememesi, tarımdan vazgeçmesine sebep oldu. Topraktaki ve yeraltı sularındaki kirlilik çiftçinin artık yeteri kadar verim alamıyor olması ya da her sene çiftçinin daha çok verim almak adına kullandığı ilaçların toprağın verimini ve urun kalitesini azaltması çiftçinin vazgeçmesine sebep oldu. İklim koşulları, bizim bile şu anda pazarımızda yıllardır çilek ureticisi olan bir uretici bu son yaşanan iklim değişikliğinden ve doluların, yağmurların manasızca ve çılgınca yağması sonucu urunlerinin mahvolduğunu soyluyor. Normalde bu donemde pazarda oluyordu mesela ama şu anda yok. Tarım arazilerinin başka amaçlarla kullanılması da çiftçilerin tarımdan vazgeçmesine sebep oluyor. Bu ve bunun gibi birçok sebepten dolayı çiftçiler topraklarını bırakıyorlar."

" BAŞKA ÜLKELERE MUHTAÇ BIRAKILIYORUZ"

Gelecekte savaşların gıda ve su kıtlığından çıkmasının beklenildiğini soyleyen Ünlubay bazı ulkelerin bu konuda onlem aldığını belirterek, "Tarım olmadan hayat olmaz. Tahminim odur ki bundan bir 25 sene sonra butun savaşlar kıtlıktan ve gıdadan ve sudan dolayı insanlar birbirine duşuyor olabilecek. Zaten bu durumu şu anda fark eden bir suru ulke bu durumla ilgili onlem almış durumda. Birde fark edemeyenler var ve biz bunu fark edemeyen ulkelerden biriyiz." dedi.

" ORGANİK ÜRÜNLERDE DE BESİN DEĞERİ DÜŞÜK ANCAK KALINTILI DEĞİL"

Buğday Derneği Üyesi ve ziraat muhendisi Kevser Üner ise son yıllarda tum yiyeceklerdeki besin değerinin duştuğunu ifade etti ve şunları soyledi: "Araştırmalara gore besin değerlerinin, vitamin ve minerallerin değerlerinin duştuğu genel olarak ortada. Bununla ilgili birçok araştırma internette de mevcut, insanlar araştırabilirler. Organik urun aldığınızda da eskiye oranla besin değerinin daha duşuk olduğuna dair araştırmalar var ama en azından kalıntılı urun tuketmiyorsunuz boyle de bir gerçek soz konusu."