Özet (TL;DR) @ 2018-07-31T08:11:00.000Z: Simidin olmazsa olmazı susam, 1 yıl içinde yüzde 76 pahalandı. İstanbul Un-İş Esnaf Sanatkarlar Odası Başkanı Şaban Özdemir de simit fiyatının 1.75 TL olmasını teklif ettiklerini söyledi.


Turkiye

08:11 31.07.2018(Guncellendi 08:12 31.07.2018) URL'yi kısaltın

Simidin olmazsa olmazı susam, 1 yıl içinde yuzde 76 pahalandı. İstanbul Un-İş Esnaf Sanatkarlar Odası Başkanı Şaban Özdemir de simit fiyatının 1.75 TL olmasını teklif ettiklerini soyledi.

Haberturk'ten Yiğitcan Yıldız'ın haberine gore, 1 yıl içinde yuzde 76 pahalanan susam fiyatları simide de vuracak.

' 2 LİRADAN SATILIYOR OLMASI GEREKİR'

İstanbul Un-İş Esnaf Sanatkarlar Odası Başkanı Şaban Özdemir, 100 gramlık bir simitte ortalama 15-20 gram arası susam kullanıldığını, simidin başlıca maliyetinin de un, yağ, pekmez, susam ve işçi ucretlerinden oluştuğunu soyledi.

Artan maliyetler sebebiyle simidin 1.75 TL'den satılmasını teklif ettiklerini kaydeden Özdemir, "İstanbul Buyukşehir Belediyesi'nin ilgili komisyonuna teklifimizi yaptık. Kararı bekliyoruz. Susamın yanında un ve yağ fiyatı da arttı. Tum maliyetler hesaba katıldığında simidin bugun 2 liradan satılıyor olması gerekir" ifadesini kullandı.

(C) AA /

Özdemir, piyasadan aldıkları susamların yuzde 90'nın ithal olduğunun altını çizdi.

' UN FİYATINA MÜDAHALE EDİLSİN'

Un fiyatlarında duzenleme yapılması gerektiğini soyleyen Özdemir, "Özellikle unda fiyatlar çok esnek. Simidin bugunku fiyatı 2013'te belirlendi. O gunlerde unu 75 TL'den alıyorduk, şimdi 110 TL'den satın alıyoruz. Herkes kendi isteğine gore fiyatı yukseltebiliyor. Durum boyle olunca da, esnafımızın maliyetleri artıyor. Yetkililer, esnafın mağduriyetini gidermek için undaki fiyat artışını kontrol altına almalı" diye konuştu.

Susamın fiyat artışının ardında duşen uretim ve ekim alanları yatıyor. Turkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine gore, 1988 yılında Turkiye'de 940 bin dekarlık alanda susam ekimi gerçekleşirken, bu rakam 2017 yılında 280 bin 316 dekara duştu.