Onlar için can boğazdan geliyor, kalplerine giden yol tabii ki midelerinden geçiyor. Kendilerini ‘ayı’ olarak tanımlıyor...

Özet (TL;DR) @ 2018-05-21 09:27:19.109277: Onlar için can boğazdan geliyor, kalplerine giden yol tabii ki midelerinden geçiyor. Kendilerini ‘ayı’ olarak tanımlıyor, sınırsız öğün vaadeden restoran stoklarıyla yarışıyorlar. Facebook’ta yeme…

Koray Gunyaşar içerik ve yonetim danışmanı, Mehmet Ali Oylumlu dijital pazarlama uzmanı, takımın uçuncu ası Onur Yazıcıoğlu da dijital iletişim uzmanı. Bu titrlere baktığınızda uç girişimci gencin kurdukları yeni teknoloji firması için Google'dan yuz binlerce dolar hibe destek aldığını zannedebilirsiniz. Oysa durum tamamen farklı. Onlar kendi deyimleriyle birer 'ayı'!

'Ayı gibi' yemek yemek, yeni lezzetleri keşfetmek için şehirleri istila etmek, bayraklarını gondere çekip şehri yiyip bitirmek ama yine de doymamak yaşam tarzları!

Gunyaşar, Oylumlu ve Yazıcıoğlu dort yıl once Facebook'ta kuzu but paylaştıklarında kavga çıkmadan, yeme-içme uzerine konuşabilecek kendileri gibi insanlarla bir arada olma isteğiyle 'Mide Lobisi' adındaki kapalı grubu açıyorlar. Amaçları kendileri gibi 100-200 kişiyi bir araya toplamak.Buyume niyetleri yokHiçbir mekana torpil geçmemeleri, misafir olmayı kabul etmemeleri, gruba ait bir jargon gelişmesi ve belirli bir kultur seviyesinin yakalanması çok sevilmiş olmalı ki Mide Lobisi'nin bugunku uye sayısı 21 bin! Gruba uyelik kabulu bekleyen kişi sayısı ise 10 binden fazla. Şaşkınlar mı? Hem de çok! Daha fazla uyelik kabul etmeyi duşunmuyorlar. Buyumek ya da mecrayı ticari kar getirecek şekilde başka alanlara taşımak gibi bir niyetleri de yok. Hep beraber yaptıkları yemek yarışlarından, yurtiçi ve yurtdışı şehir istilarından son derece memnunlar. Birinci hedefleri yemek yemek. Yeni insanlarla tanışıp guzel dostluklar kurmak da işin bonusu. Lobicilerle geçen hafta Thassos (Taşoz) Adası'nın sevilen mekanlarından olan Masabuka'nın Bebek'te kısa sure once açtığı yerini istila ettik. 'Ayı'lar masayı şanlarına yaraşır siparişler vererek donattı. Bu beklediğim bir durumdu ama açıkçası ben bir mantar souvlaki'yi bitirene kadar masadaki tum et ve vejetaryen ızgaraların tukenmesini beklemiyordum... İşte kendilerine has surat ve iştahlarıyla şaşkınlık yaratan Mide Lobisi kurucularının hikayeleri...

En çok gece yarısı paylaşım yapılıyorOnur Yazıcıoğlu: Dort ayda bir yaptığımız, 'gece yarısı ayılığı' dediğimiz bir konseptimiz var. Saat 23.30'da başlıyor ve sabah 04.00'a kadar devam ediyor. O sure içinde ne yediyseniz paylaşıyorsunuz; bu bir elma da olabiliyor, kebap da. Üç kişilik bir juri belirleniyor, en ayı ve en naif yiyenler seçilerek grubun oylamasına sunuluyor. Kazananlara rozetlerini hediye ediyoruz. Grupta en fazla aktif olunan saatler gece yarısı oluyor. Geceleri insanlar birbirini gazlamaya da başlıyor. Birden lahmacun fotoğrafları donmeye başlıyor mesela. Bir gun bir uyemiz, Balıkesir'den yazdı. "Buranın oğlak dolması meşhurdur, bir gun gelirseniz gider yeriz" dedi. O çok ciddiye alacağımızı duşunmedi ama biz ertesi sabah beş araba, işi gucu bırakıp Balıkesir'e gittik. Yiyip içip, Balıkesir'i hiç gormeden geri donduk. Grubun genelinde delice hareket edebilen uyeler mevcut.

Grupta

neler konu şuluyor?
Bir oğrenci evinde pişen yemek de paylaşılıyor, restoran yemeği de. Bu bazen bir mahalledeki esnaf lokantası da olabiliyor, Kore'deki bir restoran da. Grubun kuralları var. Yeme-içme dışında siyaset ve din gibi konularda sohbet etmek, mekan reklamı ve kampanyası yapmak yasak. Aslında işin en etkileyici kısmı, 21 bin kişilik bir topluluğun kurallar hakkında aynı hassasiyetleri gozetmesi.

" Şehri yiyin" diyoruz! Mehmet Ali Oylumlu: Hem yurtiçi hem de yurtdışında yeme-içme uzerine keşif gezilerimiz oluyor. Organizasyon duzenliyoruz ve kalabalık bir grup olarak şehirleri istila ediyoruz. En son Londra'ya, sonra da Selanik'e gittik. Bir tek Yunanistan'a 'istila' demiyoruz, Selanik'e komşu ziyaretine gidiyoruz. "Selanik'e organizasyon var" duyurusunu yaptıktan sonra 54 kişilik otobusu doldurmamız 25 dakikamızı aldı. İkinci yaş gunumuzu Hatay Gurme'de yaptık, 100 koltuğun tukenmesi 1.5 saat içinde oldu ve 100 kişinin hepsi geldi. Mekanlara genelde 15-20 kişi olarak gidip şehrin geneline dağılıyoruz. "Şehri yiyin" diyoruz. Bu kadar yemek yiyen insanı, 100 kişiyi bir arada ağırlayabilecek mekan yok.

8 ki şiye 80 porsiyon et

40 dakikada 49 kanat
Koray Gunyaşar: Mide Lobisi'nin içinde farklı gruplar var. Bunlardan biri, bizim de oncu olduğumuz, logosuna adını veren 'Ayılar grubu'. Luks restoranlarda da yemek yiyoruz ama sokak lezzetlerine aşığız. "Evde denenmesin" diyerek işi spor musabakasına çevirdiğimiz de oluyor. 'Mide Lobisi Milli Takımı' var mesela. Bu takımın işi sınırsız oğun verdiğini iddia eden mekanları denetlemek. Önceden haber vermeden pat diye mekana gidiyoruz ve ayı gibi yiyerek hakikaten sınırsız olup olmadığını kontrol ediyoruz. Eti biten bir restoran oldu. 8 kişi 80 porsiyona yakın et yedik. Sınırsız pizza istilası yaptık birçok defa. 'Sınırsız' sozunu tutmayan mekanlar da oldu. Milli Takım kadrosundan İlker Serdar Çetinkaya'nın pizza yeme rekoru 36 dilim. Grubumuzun bir başka uyesi, yaptığımız bir sınırsız kanat istilasında 40 dakikada 49 kanat yedi.
Bunlar için belirli stratejiler var; masaya surulen salatadan, patates kızartmasından uzak durmak gerekiyor. Herkesin bir tarzı var. 'Tank' dediğimiz arkadaşlarımız kendi tempolarında sonsuza kadar yiyebiliyorlar. Doner istilasına gittiğimizde Baran arkadaşımız, 3.5 ekmek doner yedi mesela. Hem hızlı yiyor, hem tıkanmıyor. Benim gibi çok suratli yiyenler de var yemek geldiği surece yiyebilen ama gelmediğinde tıkanan da...

◊ 21 bin uyenin yuzde 56'sı erkek, yuzde 44'u kadın. ◊ 92 ulkeden uye var. Grubun uye şehir sıralamasında Londra 10'uncu sırada. ◊ İnternetten çeviri yaparak grupta içerik paylaşan yabancı uyeler de mevcut. ◊ 2018 Facebook Summit Avrupa'ya davet edilen tek Turk yeme-içme grubu. ◊ Grupta Antep ve Balkan mutfağı

çok populer.