Kabakla yapabileceğiniz klasik tatları aklınızdan silin! Kabağı  değerlendirebileceğiniz farklı iki lezzetle karşınızday...

Özet (TL;DR) @ 2018-05-08 10:43:49.621639: Kabakla yapabileceğiniz klasik tatları aklınızdan silin! Kabağı değerlendirebileceğiniz farklı iki lezzetle karşınızdayız. Kabakla peynirin eşsiz uyumunu bir tarifte birleştirdik, ortaya enfes bir…

**

**

Malzemeler:

• 50 gram ke çi peyniri
• 50 gram ka şar peyniri
• 6 adet kabak
• 1 adet yumurta
• 1 k uçuk tutam dereotu
• 2 - 3 yemek ka şığı zeytinyağı

Ha şlamak için;

• Su
• 1 tutam tuz

Tarif:

1. Kabaklar ı ortadan ikiye uzunlamasına bolun.
2. Ard ından bolduğunuz kabakların iç kısımlarını bir kaşık yardımıyla çıkartın.
3. Kabaklar ı tuz ilave ettiğiniz suda 2 - 3 dakika boyunca haşlayın.
4. Ha şlanan kabakları suzulmesi için kenara alın.
5. Beyaz peynir ve ka şar peynirini rendeleyin.
6. Peynirlerin i çerisine yumurtayı da ilave ederek kıyılmış dereotuyla birlikte Arçelik Eternity Doğrayıcı'da karıştırın.
7. Kabaklar ı fırın tepsisinin uzerine dizin.
8. Ard ından yapmış olduğunuz peynirli harcı kabakların ortalarına yerleştirin.
9. Önceden ısıtlmış 200 derece Arçelik Ankastre Fırın'da uzeri kızarıncaya kadar 10 - 12 dakika boyunca fırınlayın.
10. F ırından çıkan kabakların uzerine zeytinyağı dokun.
11. Kabaklar ın uzerini kaşar rendesi ile susleyin.
12. Çok nefis, afiyet olsun!

2-   Be şamel Sos O'na Çok Yakışıyor: Kabak Graten

Malzemeler:

• 1 kilo kabak
• 200 gram beyaz peynir
• 1 su barda ğı kaşar peyniri (rendelenmiş)
• Yar ım demet dereotu
• Taze so ğan
• 2 yemek ka şığı tereyağı
• 1 yemek ka şığı un
• 1 su barda ğı sut
• Tuz

Tarif:

1. Kabaklar ın kabuklarını soymadan, kabakları yarım santim kalınlığında dilimleyin.
2. Tencereye biraz su koyup Ar çelik Ankastre Ocak'ta kaynatın ve uzerine tuz ile kabaklar ilave edip, kabaklar erimeyecek bir şekilde haşlayın.
3. Kabaklar ha şlandıktan sonra suyunu suzun ve kabakların erimemesi için hemen uzerine soğuk su gezdirin.
4. Suyu iyice s uzulen kabakları oval bir borcam kaba dokun ve soğumaya bırakın.
5. Be şamel sos için, Arçelik Ankastre Ocak'ta 2 yemek kaşığı tereyağı eritin ve uzerine 1 yemek kaşığı un ekleyip kavurun.
6. Unun rengi de ğişince uzerine azar azar sut ilave edin ve topaklanmaması için hızlıca karıştırın.
7. Be şamel sos kaynayıncaya kadar surekli karıştırarak pişirin, kaynadıktan sonra ocaktan alın.
8. Pi şirilen beşamel sosu, soğuyan kabakların uzerine dokup karıştırın.
9. Üzerine beyaz peynir rendeleyin.
10. Dereotunu  ince ince kıyın ve kabakların uzerine serpiştirin. Tekrar karıştırarak tepsiye eşit şekilde yayın.
11. Son olarak uzerine kaşar rendesi serpiştirin ve hazırlanan kabak grateni onceden ısıtılmış 180 derece Arçelik Ankastre Fırın'da pişirin.
12. Üzeri kızarmaya başlayınca fırından alın.
13. Kabak grateni ince ince do ğranmış taze soğan ile susleyin.
14. Yiyenler bay ılacak, afiyet olsun!