Özet (TL;DR) @ 2018-04-14T08:20:15.000Z: Pazartesi gününden itibaren "organik" ya da "serbest gezen tavuk" gibi yetiştirme metodu kodu yazılmamış yumurtalar satışa sunulamayacak.


Yumurtaya "organik" ya da "serbest gezen tavuk" gibi yetiştirme metodunun damgalanması uygulaması pazartesi gununden itibaren başlayacak.Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca, 2014 yılında Turk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği'nde yapılan değişiklikle doğrudan insan tuketimine veya gıda sanayisinin kullanımına sunulan "A sınıfı" yumurtalar için damgalanma şartı getirildi. Bu kapsamda, yumurtaların işletme ve kumes numarası yumurta kabuğuna damgalanmaya başlandı.Geçen zamanda yumurta etiketlerinde yer alan "organik yumurta", "koy yumurtası", "doğal yumurta", "serbest gezen tavuk yumurtası" gibi farklı ifadelerin hem tuketiciyi yanılttığı hem de ureticiler arasında haksız rekabete yol açtığı belirlendi.Üretici ve tuketicilerden çok sayıda şikayet gelmesi uzerine harekete geçen Bakanlık, 24 Kasım 2017'deki tebliğ değişikliğiyle "yetiştirme metodu kodu"nun işletme ve kumes numarasıyla birlikte yumurta kabuğuna damgalanması zorunluluğunu getirdi. Boylece, AB uygulamalarına da uyum sağlandı.İşletmeler açısından tanınan geçiş sureci 16 Nisan'da dolacak. Pazartesi gununden itibaren market raflarında yer alacak yumurtalarda yetiştirme metodu kodu yer alacak.Uygulama gore, "A sınıfı" yumurtada yetiştirme metodu kodu, işletme ve kumes numarası kolayca gorulebilir, okunaklı ve en az 2 milimetre yukseklikte olacak şekilde yumurta kabuğuna damgalanacak.

KODLARIN ANLAMLARI

Yumurta yetiştiriciliği 4 grup altında toplanırken, yetiştirme metodu kodu, işletme ve kumes numarası onune belirlenen rakamlarla kodlanacak.Buna gore, "0" kodu organik yetiştiricilik, "1" kodu free range (açık dolaşıma erişim) yetiştiricilik, "2" kodu kumeste kafessiz yetiştiricilik, "3" kodu da kafesli yetiştiricilik için verilecek.Örneğin, Ankara'da organik yumurta yetiştiriciliği yapan bir işletme için "0TR060000060000-01" damgası basılacak.Pazartesi gununden itibaren, yetiştirme metodu kodu, işletme ve kumes numarası yazılmamış "A sınıfı" yumurtalar toptan veya perakende olarak satışa sunulamayacak. Tuketicileri bilgilendirme adına yetiştirme metodu kodu, yumurtanın etiket bilgilerinde "0: Organik yetiştiricilik" şeklinde açıklanacak.Uygulamanın başlamasıyla tuketiciler, aldıkları yumurtanın yetiştirme metodu hakkında çok açık bilgi sahibi olacak.

YUMURTA KODU DENET İMLERİ BAŞLIYOR

Bakanlık yetkililerince pazartesi gununden itibaren bu kapsamda denetimler yapılacak. İşletmelerin yanı sıra marketlere de denetime gidilecek. Bakanlıkça, market raflarındaki yumurtaların kodlarına ve işletmelerdeki yetiştirme koşullarına bakılarak, kod numarasıyla uyum aranacak.

YUMURTADAK İ KOD NE ANLAMA GELİYOR?

Yeni donemde kabuğunda yetiştirme kodu bulunmayan yumurta satılamayacak. Yani hem hangi yumurtayı yediğimizi bileceğiz hem de hiç kimse organik olmayan yumurtayı organik diye satamayacak. Ayrıca, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın u cretsiz Alo 174 Gıda Hattı aranarak da kod doğrulaması yapılabilir. İşte ayrıntılar... (Haber: Melis Sander Kamera: Hasan Kayıkçı, Star Haber)","streamid":"cbe38e7c-f3c5-446a-9317-a320d7fdab8c"} data-player- ishd=False data-player-forcehtmlplayer=false data-player-mostvisibleplay=true data-player-vod-token=2a7d43ff09b0f275b40859f5c37589564b63125eb3883257 data- player-mute=false data-player-videowidget=false data-player-lazyload=false data-player-section=ekonomi data-player-category=Video-Galeri data-player- target=turkiye,saglik,ekonomi,haber,e1dec1e5-aa29-4cfb-8f22-8e6cfbacd542,koy- yumurtasi-hilesini-bitirecek-uygulama-basliyor,haber-detay data-player- duration=0>