Özet (TL;DR) @ 2018-04-09 09:02:46.669957: Baharı müjdeleyen sebzelerden biri de enginardır. Sağlık dostu sebzelerin başında gelen enginarı, mis gibi pişen kuzu etiyle, bezelyeyle ve zeytinyağı ile buluşturduk çok da nefis oldu! İşte…


Malzemeler:

• Yar ım kilo kuşbaşı doğranmış kuzu eti
• 1 orta boy so ğan
• 3 di ş sarımsak (ince kıyılmış)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatl ı kaşığı pul biber
• ½ bardak zeytinyağı
• ½ kg bezelye
• ½ kg enginar dipleri

Tarif:
 1. Et, so ğan, sarımsak, zeytinyağı ve baharatları geniş, ağır tabanlı bir tencerede birleştirin.
2. Etin her taraf ını kahverengileştirmek için birkaç kez karıştırın.
3. Yakla şık 10 dakika boyunca Arçelik Ankastre Ocakta orta ısıda pişirin.
4. Üzerine yaklaşık uç bardak su ekleyin ve kapağını kapatın.
5. Kaynayana kadar ısıyı yuksek tutun.
6. Kaynayan suya bezelye ve enginar diplerini ekleyin.
7. E ğer sıvı sebzelerle aynı seviyede değilse biraz daha su ilave edin ve kapağı kapatın.
8. Et ve sebzeler pi ştikten sonra eti bir tabağa koyun.
9. Enginar diplerine bezelye ekleyerek etin ustunde servis edin, afiyet olsun!

Sponsorlu İçerik