Yaza sayılı günler kaldı, vücutlarınız mayo ve bikini için hazır mı? Değil, değil mi? Kabul edin salatanın bir öğün olar...

Özet (TL;DR) @ 2018-04-06 09:57:26.950274: Yaza sayılı günler kaldı, vücutlarınız mayo ve bikini için hazır mı? Değil, değil mi? Kabul edin salatanın bir öğün olarak kabul edilebilmesi hala hepimize anlamsız geliyor. Kim doyuyor yahu onunla?…

D unya Sağlık Örgutu (WHO) istatistiklerinin gosterdiği sonuca gore Turkiye dunyada en çok obezin yaşadığı ulkeler arasında.

Aşağıdaki harita, dunyanın tum ulkelerinde " obez " yetişkinlerin toplam nufusa oranını gosteriyor:

Peki nerede yanlış yaptık da boyle oldu? Genetik diyip geçelim mi?

Geçmeyelim. Başlangıç olarak, yemek yeme alışkanlıklarımıza biraz daha bakalım:

Uluslararası Ekmek Üreticileri Birliği'nin 2015 yılında yayımladığı rapora gore, yılda kişi başına 104 kg ortalama ile Avrupa Bolgesi'nde en çok ekmeği biz tuketiyoruz.

104 kilogram ekmeği gozunuzde canlandırabilmeniz için biraz hesap yapalım: Bir ekmek ortalama 250 gram desek, yılda kişi başına 416 adet ekmek yenmesinden bahsediyoruz. Yani gunde 1,14 ekmek. Üstelik "şahsn bn ekmk yemiyorm ylnz" diyecek olan Pelinsuları da hesap dışı bırakalım, geri kalanımıza gunde yaklaşık 1,5 ekmek yemek duşuyor.

Bu arada borekleri ve kekleri henuz saymadım. 2017 yılında Google'da tum dunyada çapında yapılan aramalarda en çok aranan kelimeler tamamen İngilizce iken, yemek tariflerine kategorisine geldiğimizde milletçe gururlanacağımız bir durumla karşı karşıya kalıyoruz: Listede yanında İngilizce tercumesi ile verilmiş iki adet Turkçe arama: " kek tarifi " ve " po ğaça tarifi." Bakın dunya çapında diyorum. En çok aranan beş tariften ikisi Turkçe yazılmış. O kadar çok Google'lamışız.

Yemeksepeti.com'un 2017 yemek almanağına gore oğle yemeklerinde burger, patates k ızartması ve çikolatalı sufle, akşam yemeklerinde ise mercimek çorbası, doner durum ve lahmacun yenmiş.

Karbonhidrata olan duşkunluğumuze ek olarak, et t uketimi konusunda da çok iyi durumda değiliz. Sağlık Bakanlığı'nın 2014 yılında yayımladığı Beslenme Durumu ve Alışkanlıkları Raporu'na gore, %56'mız iki haftada bir veya daha az sıklıkta k ırmızı et tuketiyoruz. Hatta bal ık için bu oran %79'a çıkıyor.

Birleşmiş Milletler tarafından 2009 yılında yayımlanan Tarım ve Gıda Durumu Raporu'na gore, kişi başına yıllık kırmızı et tuketimimiz yalnızca 21,2 kg. Dengeli bir beslenme i çin onerilen miktar ise gunde 90 gram, yani yılda 32,8 kg.

Üstelik her sene diyet yapmaya kalkışıp tuhaf bir şekilde mantının çekiciliğine yenildiğimiz bir donem var ki sebebini kesinlikle açıklayamıyoruz, belki siz ışık tutabilirsiniz. Google'da yapılan " diyet " ve " mant ı" aramalarının son 5 yıldaki değişimlerine ve trend çizgilerinin eşsiz dansına bakın lutfen. Şiir gibi.

Peki, beslenme alışkanlıklarımız çok iyi değil; " T urk kası" ve " ayva g obek" gibi tabirlerle sevimlileştirmeye çalıştığımız genetik dezavantajlarımız da var. O zaman geriye tek bir çare kalıyor, d uzenli egzersiz yapmak. Onu yapıyor muyuz?

Bu haritayı desteklercesine, WHO tarafından 2016 yılında yayımlanan Turkiye Sağlıklı Beslenme ve Aktif Yaşam Programı raporunda belirtildiği uzere, 15 yaş ustu erkeklerin %48,1'i, kadınların ise %61,2'sinin hareketsiz olmas ıyla Avrupa bolgesinde birinci sıraya yerleşmişiz. Dunyada ise 119 ulke arasında 15. sıradayız.

Ne dersiniz, bu başarımızı kutlamak için birer ekmek aras ı kofte alır mıyız?

Tuzak soruydu, şimdi elinizdeki uç beyazı yavaşça yere bırakın ve koşarak uzaklaşın. Hadi tempolu yuruyuşe de razıyım tamam, yeter ki biraz hareket olsun. Yoksa bu yaza da formda giremeyeceğiz.

Sevgilerimizle,

Bits 'n Bricks