Özet (TL;DR) @ 2018-04-01 13:44:48.697553: Elektriğine yetişmek için 20 Keban Barajı gerekiyor, sadece 42 günde Sapanca Gölü kadar su kullanıyor, yılda 1 milyondan fazla inek yiyor, her gün 18 bin ton evsel atık çıkarıyor... Rakamlar…



Yucel SÖNMEZ - [email protected]

5 gunde Mogan'ı, 42 gunde Sapanca'yı
içiyoruz

İstanbul, resmi rakamlara gore 14.8 milyon ki şiye ev sahipliği yapıyor. Bu, Turkiye nufusunun yuzde 18'i demek. 1975'te nufusu 2.5 milyon olan şehir,
1973 ve 1988 'de açılan iki koprunun yollarına gore genişleyip bolgedeki tarım alanlarını ve su havzalarını yutarak 5 bin 461 kilometrekarelik bir alana yayıldı. Bu devasa kent her ne kadar Gayri Safi Yurtiçi Hasıla'nın (GSYH) yuzde 17'sini uretse ve vergi gelirlerinin be şte ikisini sa ğlasa da Turkiye'nin geri kalanı için maliyeti hayli yuksek. İstanbul'da yaşayanların ihtiyaçlarını karşılamak için Anadolu'nun kırsalı durup dinlenmeden çalışıyor. Kendi yiyeceğini uretemeyen, su kaynaklarını ihtiyacına yetiremeyen bu kentin, civardaki tarım arazileri ve su kaynakları uzerindeki __bask ısı da her geçen gun artıyor. İstanbul'un ihtiyaçlarına yetişmek için Anadolu'da toprağa daha fazla ilaç atılıyor, nehirlerin yonu değiştiriliyor.
_Verileri incelemeye ald ık. İşte 'azman kent' İstanbul…

5 gunde Mogan'ı, 42 gunde Sapanca'yı
içiyoruz

_ Bir diki şte bitiriyoruz
(Gunluk ortalama su tuketimi): 3 milyon metrekup
Mogan Golu: 13.34 milyon metrekup
Sapanca Golu: 126 milyon metrekup (İSKİ)

5 gunde Mogan'ı, 42 gunde Sapanca'yı
içiyoruz

Hava kirlili ği bu şehirden sorulur

İstanbul Buyukşehir Belediyesi (İBB) İstanbul İklim Değişikliği Eylem Planı'nın değerlendirme raporuna gore İstanbul'da 2015 yılının emisyon hacmi: 49 milyon ton karbondioksit. Bu sayı, Turkiye'nin toplam emisyon hacminin yaklaşık 10'da 1'ine denk duşuyor.

İstanbul'da yıllık kişi başı emisyon: 3.34 ton karbondioksit (TÜİK, İBB)

**

5 gunde Mogan'ı, 42 gunde Sapanca'yı
içiyoruz

Her yerimiz po şet ve plastik**

Sadece İstanbul'da yaklaşık 3 bin market bulunuyor. 15 milyonluk nufusa sahip kentte her beş kişiden birinin gunluk ihtiyaçlarını karşılamak için markete gittiğini ve ortalama uç poşetle çıktığını duşunursek…İstanbul'da gunluk tuketilen poşet sayısı: 1 milyon 250 bin

(Dicle Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitusu Muduru Prof. Dr. Hamdi Temel)

Ekmiyoruz, bi çmiyoruz ama dunyaları yiyoruz 

İstanbul'a giren sebze-meyve miktarı

(2017): 3 milyon 9 bin 849 ton/yılHale girip çıkan araç sayısı: 2 milyon 757 bin 262İstanbul'daki sebze bahçelerinin alanı: 29 bin 575 dekar

Meyve bahçelerinin alanı: 27 bin 141 dekar (İstanbul Hali)

5 gunde Mogan'ı, 42 gunde Sapanca'yı
içiyoruz

1960 'lı yıllarda Dolmabahçe'de, Hilton Oteli'nin onunde tarım yapılıyordu.
Da ğlar kadar atık

5 gunde Mogan'ı, 42 gunde Sapanca'yı
içiyoruz

İstanbul, buyukluğu kadar da atık ureten bir kent! 2016'ya ait atık istatistiklerine gore:İstanbul'dan çıkan yıllık atık: 31.6 milyon ton. İstanbul'da her gun oluşan evsel atık: 18 bin tonKişi başı gunluk atık: 1.30 kg.İstanbul'un çoplerinden uretilen elektrik enerjisi tek başına Trabzon'un enerji ihtiyacını karşılayacak miktarda. Çoplerin oluşturduğu buyuklukse her yıl bir Keban Barajı'nı dolduracak miktarda. (Not: Evsel atıkların dışındaki diğer atıklarla toplam

31.6 milyon tonu buluyor) (TÜİK, İBB)

_İ stanbul'da gunde 20 milyona yakın ekmek tuketiliyor. Yine gunde ortalama iki milyon ekmek israf ediliyor.

5 gunde Mogan'ı, 42 gunde Sapanca'yı
içiyoruz

_

Sadece bu ğday için neredeyse iki K ıbrıs buyukluğunde alan ekiliyor

1 milyon hektar araziden 2 milyon ton buğday elde edildiği duşunulduğunde İstanbul'un buğday ihtiyacını karşılamak için yaklaşık iki Kıbrıs buyukluğunde alanın ekilmesi, sulanması ve ilaçlanması gerekiyor.

5 gunde Mogan'ı, 42 gunde Sapanca'yı
içiyoruz

(Hububat Üreticileri
Sendikas ı-HUBUBAT-SEN)
( Çiftçi Sendikaları
Konfederasyonu- ÇİFTÇİ-SEN)

İ stanbul'da kişi başına duşen yıllık tuketim

Buğday: 213 kilo Kuru baklagil: 14 kiloKuru fasulye: 3.5 kiloNohut: 5.5 kiloKırmızı mercimek: 5 kiloPirinç: 9.5 kilo

Mısır: 15 kilo

Y uzbinlerce insanı doyuracak israf

5 gunde Mogan'ı, 42 gunde Sapanca'yı
içiyoruz

Turk halkı her yıl ekmeğe 7 milyar dolar para oduyor. İsraf edilen ekmeğin ekonomik kaybıysa yıllık 700 milyon doları buluyor. Üç buyuk ilde gunluk ekmek israfı 750 milyon lira. Ekmek israfında başı İstanbul çekiyor. Bu ilde gunde 20 milyona yakın ekmek tuketiliyor ve yine gunde ortalama 2 milyon ekmek israf ediliyor. Bu rakam 600 binin uzerinde ailenin ekmek ihtiyacına denk geliyor.

İ stanbul'da uretilen ekmek: 20 milyon
Gunluk israf: 2 milyon
1 kilo ekmek için gereken su: 1608 litre
Sadece israf edilen ekmek için harcanan su: 804 bin metrekup. Bu da İstanbul'un gunluk tukettiği suyun yaklaşık dortte biri demek. Yıl boyunca israf edilen ekmekle sekiz Alibeykoy Barajı çope gitmiş oluyor. (T urkiye Fırıncılar Federasyonu)

20 Keban **Baraj ı'na ihtiyaç var

5 gunde Mogan'ı, 42 gunde Sapanca'yı
içiyoruz

**İstanbul'da 7 milyon 624 bin 244 elektrik abonesi var. Turkiye'deyse; 41 milyon 55 bin 915.
_İ stanbul'un urettiği enerji: _8 milyar 60 milyon MW/yıl.

T ukettiği enerji: 26 milyar 433 milyon MW/yıl. Keban Barajı'nın yıllık enerji uretimi 1330 MWh/yıl. Oranlandığında İstanbul her yıl 20 Keban Barajı'nın uretimine denk enerji tuketiyor. (Elektrik Muhendisleri Odası)

**Y ılda 20 milyona yakın koyun yiyoruz

5 gunde Mogan'ı, 42 gunde Sapanca'yı
içiyoruz

**Hayvancılıkla ilgisi olamayan İstanbul, en çok et tuketen il. Bir koyundan ortalama 20, inektense 300 kilo et çıktığını; 1 kilo sığır eti uretimi için gereken su miktarının 15 bin 500 litre, 1 kilo koyun eti için gereken su miktarının 10 bin 400 litre olduğunu unutmayın… (İstanbul Kasaplar Odası)

Do ğal Hayatı Koruma Vakfı (WWF) Turkiye Genel Muduru Aslı Pasinli

Ş ehir tarımı onumuzde çok ciddi bir konu olarak durmalı

Gelecekte rahat edebilmek için şehir yaşamının kurallarını değiştirmekten başka şansımız yok. Bu, İstanbul gibi bir megakent soz konusu olunca daha da geçerli. Ulaşımdan konutlara, gıdadan geri donuşume pek çok farklı boyutu içeriyor. İnsanların kendi yiyeceğini uretmesi, o bolgede uretilenleri tuketmesi, kendi enerjisini uretmesi hiç de zor değil. Şehir tarımı onumuzde çok ciddi bir konu olarak durmalı. Çunku yiyeceğimizin yuzde 30'u çope gidiyor. Bu yiyeceğin yaptığı ortalama yol ise 1000 kilometre. Çop için yine kilometrelerce yolculuk yapıyor ve atmosfere zararlı gaz uretiyor.

T ÜRKİYE'NİN ET TÜKETİMİ: 1 MİLYOM 300 BİN TON\YIL

İ STANBUL'UN ET TÜKETİMİ: 330 BİN TON

İ STANBUL'UN GÜNLÜK SALAM, SUCUK, PASTIRMA TÜKETİMİ: 400 TON (İSTANBUL KASAPLAR ODASI)

TEMA Vakf ı Yonetim Kurulu Başkanı Deniz Ataç

**Gelecek parlak de ğil

5 gunde Mogan'ı, 42 gunde Sapanca'yı
içiyoruz

Kurucu Onursal Başkanlarımızdan Hayrettin Karaca, "Param var ama tuketmeye hakkım yok" der her zaman. Tuketimin artması ve tarımsal uretime ayrılan kaynakların azalması, nufus artışı, toprağın kirlenmesi, iklim değişikliği gibi nedenler ekolojik dengeyi bozuyor. Bunun yanı sıra çevresel tehditlerin artmasına, ekilebilir alanların azalmasına ve toprağın kirlenmesine neden oluyor. 
**

T ÜİK verilerine gore tarım alanları 2001'de 26.4 milyon hektarken 2016'da 23.7 milyon hektara geriledi. Yılda ortalama 180 bin hektar kayıpla 15 yılda toplam 2.7 milyon hektar (yaklaşık iki İstanbul buyukluğunde) azalma olduğu goruluyor. Bu tarımsal istihdamda azalmayı da tetikliyor. 2002'de tarımsal istihdam 7.46 milyon kişiyken, 2016'da yuzde 28 azalışla 5.35 milyon kişiye geriledi. Bu durum artan nufusla birlikte gelecekte gıda guvencesinde ciddi bir sorun olabileceğine işaret ediyor. Çunku Turkiye nufusunun 2020'de 82 milyonu aşacağı tahmin ediliyor. Bu, 2015'ten 2020'ye kadar 5 milyonluk bir nufus artışına denk geliyor. Yalnızca tahıl uretimi dikkate alındığında bile uretimin 1 milyon ton artması gerektiği goruluyor. Eğer verimlilik artışı sağlanamazsa yaklaşık 400 bin hektar (yaklaşık 535 bin futbol sahası buyukluğunde) tarım alanına daha ihtiyaç duyulacak. Kırsalın korunmadığı, nufusun kentlerde toplandığı bir gelecek pek de parlak olmayacaktır. Bugun market rafları ne kadar dolu olsa da gıda bitmeyecek anlamına gelmiyor.

Ç iftçi Sendikaları Konfederasyonu Abdullah Aysu

K ırdan kente goç bir insanlık dramıdır

5 gunde Mogan'ı, 42 gunde Sapanca'yı
içiyoruz

1980'lerden bu yana kent nufusu kır nufusunu aştı. Kırdan kente goç hala suruyor. Kent nufusunun artması, kır nufusunun azalması çağdaşlık ve medeniyetin gelişmesi olarak anlatılagelse de, bu sav yanlıştır. Kente goç bir insanlık dramıdır aslında.


K ırda yaşayan kişi ureticidir. Bu insan kentte geldiğinde tuketici olur. Kıra gore çiftçilik mesleği edinen kır insanının mesleğinin karşılığı şehirlerde yoktur. Kente geldiğinde vasıfsız bir konuma duşer. Ayrıca kent nufusu arttığı oranda kırda tarımda kullanılan suların toprakla, tarımla bağı koparılır. Kırda azalan su oranında yağış rejimi istikrarsızlaşır. Ayrıca burada boşalan yerleri alarak uretim yapan şirketler ve bu toprakları alan yerleşik durumdaki buyuk toprak sahipleri iyice irileşir ve uretimde zorunlu olarak kimyasal kullanımı artar. Artan kimyasal kullanımı nedeniyle toprak ve su kirlenir, kullanılamaz olur. Üretilen gıdalarda kimyasal kalıntılar oluşur, kentli insanların da sağlığı risk altına girer. Evet, megakent olarak adlandırılan, kendi yiyeceğini ve giyeceğinin hammaddesini uretemeyen kentliler 'midekent' halini alır. Bu kısırdongu yanlışı ureterek doğruyu tuketerek ilerler.