Özet (TL;DR) @ 2018-03-10 09:35:31.074511: Tüm ebeveynlerin derdi çocuklarının sebzenin faydalarından yararlanmasını sağlamak. Ancak çocuklar da o sebzeyi yememek konusunda çok iddialı. O halde biz de sevecekleri şekilde pişirelim!


ISPANAK P İZZASI

Malzemeler

3 yumurta, 1 demet ıspanak, 1 paket kabartma tozu, bir tutam tuz, bir tutam karabiber, bir avuç tulum peyniri, 1 adet kırmızı biber, 1 kaşık dilimlenmiş siyah zeytin, 1 kaşık dilimlenmiş yeşil zeytin, 1 kaşık labne peyniri, bir avuç maydanoz, bir avuç mısır, bir avuç taze soğan, aldığı kadar un.

Haz ırlanışı

Ispanaklarınızı guzelce yıkayın ve bir tencereye koyup haşlayın. Haşlanmış ıspanakları blender'dan geçirip pure haline getirin. Yumurtalarınızı çırpın ve içine bu ıspanak puresini ilave edip karıştırmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu, biberi ve tuzu ekleyip karıştırın.

Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve uzerine hazırladığınız bu karışımı yayın. 180 dereceye ayarladığınız fırınınızda 10 dakika kadar pişirin. Daha sonra fırından alıp soğumaya bırakın. Başka bir yerde labne peynirini ve tulum peynirini karıştırın. Ispanaklı hamurunuz soğuduktan sonra bu karışımı uzerine surun. Üzerine tum malzemeleri serpiştirin ve dilimleyin. İki dilimi malzemeli kısımları birbirine değecek şekilde ust uste koyun. İşte çocuğunuzun pizza mı yoksa ıspanak mı yediğini anlayamayacağı pratik tarifiniz hazır!

Çocuğunuza sebzeyi sevdirecek 2 tarif

BE ŞAMEL SOSLU BROKOLİ

Malzemeler

500 gram brokoli, 5 bardak sıcak su, beşamel sos, 2 kaşık tereyağı, 1 kaşık un, 2 bardak sut, 1 yumurta sarısı, bir tutam tuz, bir tutam taze çekilmiş tane karabiber, bir tutam rendelenmiş muskat cevizi. Üzerine 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri.

Haz ırlanışı

Brokolilerinizin sap kısımlarını keserek çiçeklerin ayırın ve suda iyice yıkayın. Bir tencerede kaynamış suya brokolileri atıp 6-7 dakika kadar yumuşayana dek pişirin. Haşlandıktan sonra suyunu suzup fırın kabına dokun.

Beşamel sosunu hazırlamak için tereyağını erittikten sonra içine unu dokun ve kısık ateşte çevirin. Üstune yavaşça soğuk sutu dokup aynı zamanda çabukça karıştırın. Bu şekilde topaklanmanın onune geçebilirsiniz Tuzunu, karabiberini ve muskatı ekleyip karıştırın. Ocaktan alın ve yumurta sarısını ekleyip iyice karıştırın.

Hazırladığınız bu karışımı fırın kabınızdaki brokolilerin uzerine dokun ve ustune rendelenmiş kaşarları gezdirin. Fırınınızı onceden 200 dereceye ısıtın ve brokolinizi fırın ısındıktan sonra ustu altın rengi olana kadar pişirin. Çocuğunuza sıcak sıcak yedirin. Gorun bakın o brokoli nasıl bitecek!

ISPANA ĞI BÜYÜKLER İÇİN DE KEYİFLİ HALE GETİRECEK BİR SALATAMIZ VAR

Yumurtalı Ispanak Salatası

daha fazla video için