Özet (TL;DR) @ 2018-03-05 09:32:23.548901: Ekşi Sözlük yazarlarının site üzerinden ünlü isimlerle yaptıkları soru-cevap yayınlarının son konuğu Hürriyet yazarı Vedat Milor oldu. Milor, soyadının hikayesinden en sevdiği tatlıya birçok soruya…


Soru: D unyanın ve Turkiye'nin birçok mekanında, restoranında, lokantasında yemekler yediniz içecekler içtiniz. Şu ana kadar yediğiniz ve içtiğiniz hangi yemeği ve içeceği unutamadınız?
VM: Unutamad ığım aslında birçok farklı lokantacı. Memleketimin insan manzaraları. Çok duzgun donanımlı 'arif' denilen insan tanıdım. Üzulduğum taraf şu keşke defter tutup notlar yazsaydım, yemeklerden değil de insanlardan bahsetseydim. Tabii ki arada fazla esnaf olan bana olan yaklasımları tamamen ticari olan insanlar da gordum fakat çok içten samimi olan ve bana karşı yaklaşımının çok içten olduğunu duşunduğum değerli insanlar da gordum. Unutmadığım bunlar. Şu ya da bu yemek bu demek mumkun değil. Bence en guzel olan bu çeşitlilik.

Soru: Acaba denize d uşen telefonunuzu alabildiniz mi? Ya da içindekileri kurtarmak için bir girişimde bulundunuz mu? Çok sakin bir tavırla karşılamıştınız çunku.
VM: Hay ır o telefon gitti. Yeni telefon alındı hatta cebimde duruyor şu anda. 60 liraya aldım. Akılsız telefon. Çok guzel ozellikle ABD ile konuşurken çok iyi oluyor kontorlu konuşuyorum. Şirketlere kanıp faturalıya geçmemek lazım. İyi ki denize duşmuş telefonum, yenisinden çok memnunum. Her işte bir hayır vardır.

Vedat Milor'un telefonu denize duştu

daha fazla video için

Soru: İlber Ortaylı ve Celal Şengor'le muhabbetiniz var mı? Varsa unutamadığınız bir anı?
VM: İlber Bey ile tanıştık, birlikte dolaştık. Hurriyet'te çok guzel yazılar çıktı. Çok donanımlı bir insan. Celal Şengor'u tanıyorum. İlkokuldan. Terakki'de aynı sınıftaydık. Aradan epey zaman geçti, şimdi tekrar sohbet etmek isterim. Akıllı bir çocuktur. Kitapları da çok sever, koleksiyonu olduğunu biliyorum.

Soru: Vedat Milor 'un 20 gunluk sut kuzusu yemesi muhabbeti doğru mu? Doğruysa biraz ayıp olmuyor mu? Tamam vegan değilim de 20 gunluk bebeyi yemek biraz urpertici...

VM: 20 g unluk kuzu İspanya'da Ribera bolgesinde yaygın. Bu amaçla besleniyorlar. Bir gastronomi yazarı olarak ozel tatların tadına bakmak benim için yukumluluk. Takdir edersiniz ki ben yemesem de bu kuzu mutfakta pişirilmeye hazır. Öte yandan tum hayvanların yemek için kesilmesi etik açıdan doğru mu? Bu konuda mizanplas.com'da ciddi bir tartışma başlatmak istiyorum. Veganlara ozel sempatim olduğunu da belirteyim.

Vedat Milordan en sevdiğiniz tatlı sorusuna surpriz cevap

Soru: En sevdi ğiniz tatlı nedir ?
VM: En sevdi ğim tatlı eşimin dudağı.

Soru: Soyisminiz nerden geliyor?
VM: Matrak bir olay. Rahmetli dedem Konya 'nın Tahirpaşa soyundan, onun torunu. Aile adı Mecidiyezade. Dedem soyadını Mecidiyeoğlu yapmak istiyor, 'zade'yi Turkçeleştirerek.Ssoyadı komisyonu bu Turkçe değil diye kabul etmiyor. Dedem de çok guçlu bir şahsiyetti. Kafası bozuluyor, çok orijinal ve kimsede olmayan bir isim uyduruyor. En merak ettiğim Mecidiyeoğlu'nu kabul etmeyen komisyonun nasıl olup da Milor'u kabul ettiği. Yazık ki dedem vefat ettiğinde ben 13 yaşındaydım. Bu soruyu sorma şansım yok.

SON 24 SAATTE NE OLDU?