Japonun her yaptığına sevdalı bir kitle hep vardı ama iş artık detaylara indi. Bir süredir sadece te...

Özet (TL;DR) @ 2018-03-04 09:35:40.610303: Japonun her yaptığına sevdalı bir kitle hep vardı ama iş artık detaylara indi. Bir süredir sadece teknolojinin değil atıştırmalığın da anavatanı bu ülke. Dünyanın her yerine aylık kutular gönderen…

Instagram takipçilerimden yoğun ısrar vardı. Bir de girişimcilikle ilgili yazılarımda kutu aboneliği fikirleri, sistemi gibi konularda makalelerim var. Tokyotreat.com uluslararası bir firma; blog'umu gorup beğenmişler, en ust seviye bir kutu gonderdiler. İncelemek uzere kabul ettim.

Aslında Japonya'dan sadece atıştırmalık getirilmiyor. Birçok kullandığımız urun de Japon menşeli. Ancak atıştırmalıkları market raflarında olmadıkları için kutulara başvuruyoruz.

Bir kulturu sadece okuyarak ve izleyerek değil, deneyimleyerek tanımak guzel. Deneyimleme kısmında ise en eğlencelisi karın doyurmak.

Çevremden yaklaşık 1000 kişiyi Japon atıştırmalıklarıyla tanıştırdım. Yine başka bir arkadaşımla Alman ve Kanada atıştırmalıklarını da deneyimledik.

Favorim çikolatalar. Çunku çikolatalar genelde o yoreye ait tek bir aroma veya içerikle zenginleştirilir. Örneğin ulkemizde muthiş bir antepfıstığı ve Giresun fındığı hakimiyeti var. Yurtdışında ise değişiyor. Ortadoğu çikolatalarında hurma ve meyve hakimiyeti varken, Uzakdoğu'da wasabi soslu, çilek ve daha zıt aromalar one çıkıyor.

_ Oru ç Osman Yılmaz (37, Devlet memuru)_
Bir numaram Aerial, ona cips demek hakaret olabilir

Bir Amerika seyahatimizde, New York'ta, sadece Japonya'dan getirtilen urunlerin satıldığı bir mağazaya denk gelip birçok çeşit aldık. Buyuk bir kısmını da Turkiye'ye getirdik. Bunlardan biri Nestle KitKat'ın yeşil çaylısıydı. Bitince yenisini nereden bulabiliriz arayışına girdik ve Tokyotreat.com'la karşılaştık.

Japonya'nın her konuda olduğu gibi atıştırmalık konusunda da dunyaya bakışı çok farklı. Marka veya urun olarak Avrupa veya ABD'den bildiklerimizin akla bile gelmeyecek versiyonları sadece orada uretilip piyasaya suruluyor. İçlerindeki şeker miktarı Avrupa'ya hele de ABD'ye gore çok daha az. Gramajları makul miktarda; ne doyacak ne de bayacak kadar. Ayrıca paketleme mantıkları da çok şirin.

Açık ara ve daimi bir numaram (tabii daha iyisini tadana kadar) Aerial diye bir markanın peynirli cipsi diyeceğim ama ona cips demek hakaret olabilir. Boyle peynirli milfoy parçaları gibi ama değil; anlatamıyorum gerçekten çunku ne Avrupa'da ne de ABD'de boyle bir şey tattım. Onun dışında liste yapsam ilk sıraya şekerlemeleri, ikinci sıraya içecekleri koyarım.

_ Fatma Shimura (35, Japonya 'da Turkçe dersleri veriyor)_
O aya ozel urunleri bol bir ulke

Gençler arasında anime ve mangalar çok populer. Bu ilgi ulkeye dair şeyleri de populer hale getiriyor. Japonya ayrıca uzak, ilginç ve değişik bir ulke. Nori, wasabi, tatlı fasulye gibi lezzetler ulkemizde pek yaygın olmadığı için yeni şeyler denemek ilgi çekici oluyor.

Japonlar içecekler konusunda geniş bir skalaya sahip. Her an denemediğiniz yeni bir çay, meyve suyu bulabilirsiniz. Kurutulmuş meyve ve sebzelerin dışında kurutulmuş deniz urunleri de sağlıklı atıştırmalıklar olarak raflarda.

Favorim bir çeşit pirinç krakeri sayılabilecek senbei. Çeşit çeşit senbei var ve hepsini buyuk bir zevkle yiyorum.

Japonya biskuvi ve çikolata urunleri her ay yenilenen ve o aya ozel çıkarılmış urunleri bol bir ulke. Örneğin ulkemizde KitKat sadece bitter ve sutlu olarak satılıyor ama burada sakuralı, yeşil çaylı, acı biberli, wasabili, çilekli, balkabaklı, portakallı, elmalı, soya fasulyeli, tatlı patatesli, chili biberli ve sayamadığım birçok çeşidiyle raflarda yer alıyor. Elbette o yıla, o aya ozel urunlerle yenilenerek. Dolayısıyla hep yeni urunler çıkaran Japon atıştırmalıkları sadece ulkemizde değil dunyada da merak ve takip edilen bir sektor.

Ben buradan bir paket yapıp gonderecek olsam senbei, yeşil çaylı KitKat, Pocky (çikolatalı çubuk kraker), melonpan (kavunlu, tatlı bir ekmek), kaki no tane (fıstıklı bir atıştırmalık), kinoko no yama (mantar şeklinde çikolatalı minik kekler), wasabili ya da karidesli cips, norili cips, Meiji markasının uzumlu şekerleri, Alfort mini biskuvili çikolata, Taiyaki (balık şeklinde tatlı fasulyeli pankek), umaibo (çocukların sevdiği bir cips, şekli kısa ve biraz tombul bir odun parçası gibi) ve son olarak ramen krakerleri koyardım.

Nerelerden getirtilir?
Bokksu: 18-20 par çalık paketlerden artizan atıştırmalıklar da çıkıyor.
Japan Crate: Daha çok şekerleme ağırlıklı çalışıyor.
Japan Candy Box: Her ay sadece 8-10 par çadan oluşan tatlı atıştırmalık ve şeker gonderiyor.
Oyatsu Box: Paketine g ore 8-14 parçadan oluşan şeker, cips, kraker, sakız ve Japonların meşhur kapsul oyuncaklarından (gaçapon) bir çeşit geliyor.
Freedom Japanese Market: D onemsel olarak seçilmiş atıştırmalıklar ve bir el yapımı origami.
Tokyo Treat: S urpriz ve tematik içerik opsiyonları.
Pop Culture Snack Box: Tuhaf, renkli, ilgi g ıdıklayan ne varsa bu pakette.