Özet (TL;DR) @ 2018-03-07T08:30:54.000Z: Mardin Artuklu Üniversitesi, etkinliklerde ikram edilmek üzere çiğ köfte ihalesi düzenledi. İhale şartnamesinde, çiğ köfte yapılacak buğdayın sert, soğanların körpe, sarımsakların iri, etin ise 3 kez…


Turkiye

08:30 07.03.2018URL'yi kısaltın

Mardin Artuklu Üniversitesi, etkinliklerde ikram edilmek uzere çiğ kofte ihalesi duzenledi. İhale şartnamesinde, çiğ kofte yapılacak buğdayın sert, soğanların korpe, sarımsakların iri, etin ise 3 kez kıyma makinesinden geçirilmiş ve marulların da gobekli olması istendi.

Sozcu'den Ali Ekber Erturk'un haberine gore, 'Üniversitemizin etkinliklerinde kullanılmak uzere 2018 Yılı Çiğ Kofte Malzeme Alım İşi' adıyla açılan Artuklu Üniversitesi'nin ihale ilanında, alınacak malzemeler şoyle sıralandı:

"100 kilo çiğ koftelik bulgur, 50 kilo çiğ koftelik et, 100 kilo domates salçası, 70 kilo biber salçası, 25 kilo isot, 10 kilo kuru nane, 10 kilo kişniş, 8 kilo 5 turlu baharat, 150 kilo kuru soğan, 20 kilo yeşil soğan, 4 kilo sarımsak, 50 kilo riviera zeytinyağı, 50 kilo nar suyu, 40 kilo limon, 100 kilo domates, 50 kilo salatalık, 150 adet maydonoz, 300 adet roka, 200 adet kuzu kulağı, bin adet ekmek, 5 bin adet ayran, 5 bin plastik tabak, 10 kilo çay, 30 kilo şeker, 10 kilo kahve, 5 bin karton bardak, 5 bin karıştırıcı, 10 plastik eldiven, 50 paket peçete, 50 adet marul."