Özet (TL;DR) @ 2018-02-23 09:36:40.256759: Son zamanlarda sofralarımızda kendine daha fazla yer bulmaya başlayan avokado hem hafif hem de oldukça besleyici bir yiyecek. Siz de avokadoyu salata ve kahvaltı dışında da tüketmek istiyorsanız, çok…


K ÖFTELİ AVOKADO

Malzemeler

200 gram kıyma, 1 orta boy soğan, 2 dilim bayat ekmek, 2 diş sarımsak, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 2 adet olgun avokado, 4 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz içi

Haz ırlanışı

Soğanları blender'dan geçirin ve kuru ekmekleri elinizle ufalayın. Üzerine kıymayı ve baharatları koyun ve iyice yoğurun. Harcınızı yoğurduktan sonra kuçuk yuvarlak kofteler hazırlayın ve 15 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. Daha sonra kızdırdığınız bir tavada çevirerek pişirin.

Başka bir yerde avokadoları ikiye bolun ve içlerini kaşık yardımıyla hafifçe çıkarın. Çıkardığınız parçaları çatalla ezin. Sarımsağın bir dişini ezip yoğurtla karıştırın. Ezilen avokadoları bu yoğurdun içine atın ve uzerine cevizleri ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Bu sosu içini aldığınız avokadoların kabuklarına doldurun. En uste de kofteleri yerleştirin ve servis edin.

Avokado sevenlere ozel 2 farklı tarif

AVOKADOLU DOLGU TAVUK

Malzemeler

4 tavuk goğsu, 1 avokado, 2 yemek kaşığı kırmızı soğan, çeyrek su bardağı domates, 1 tatlı kaşığı limon suyu, 2 yumurta, 1 su bardağı ekmek kırıntısı, yarım tatlı kaşığı sarımsak tozu, çeyrek tatlı kaşığı kırmızı biber, 2 tatlı kaşığı limon kabuğu, çeyrek tatlı kaşığı kimyon, çeyrek tatlı kaşığı tuz, çeyrek tatlı kaşığı karabiber.

Haz ırlanışı

Fırınınızı 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. Tavuk goğuslerini doverek inceltin. Bir kapta avokadoları ezin ve uzerine limonu, tuzu, karabiberi, domatesi ve soğanları koyup karıştırın. Daha sonra içine ekmek kırıntılarını, sarımsak tozunu, karabiberi, tuzu ve kimyonu koyup bir kez daha karıştırın. Bu karışımı incelttiğiniz tavukların uzerine serip rulo şeklinde katlayın. Ruloları da once yumurtaya sonra da ekmek kırıntılarına bulayıp tepsiye dizin. Önceden ısıttığınız fırında yarım saat kadar pişirin. Sıcacık servis edin.

BU V İDEO DA KAHVALTIDA YA DA ARA ÖĞÜNDE AVOKADO SEVENLER İÇİN