Özet (TL;DR) @ 2018-01-10T14:45:00.000Z: Samsun'da açıklamalarda bulunan Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba, "Tabii ki verimlilik çok önemli, ihracat çok önemli, ithalatın olmaması çok önemli ama gıda sağlığı, gıda…


Ekonomi

14:45 10.01.2018(Guncellendi 15:07 10.01.2018) URL'yi kısaltın

Samsun'da açıklamalarda bulunan Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba, "Tabii ki verimlilik çok onemli, ihracat çok onemli, ithalatın olmaması çok onemli ama gıda sağlığı, gıda guvenliği her şeyden çok çok onemli" dedi.

Bakan Fakıbaba, Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ataturk Kongre ve Kultur Merkezi'nde ziraat oğretiminin 172. yılı dolayısıyla duzenlenen programda yaptığı konuşmada, gıda sağlığı ve guvenliğinin onemine değindi. Fakıbaba'nın konuşmasından one çıkanlar şoyle:

  • Cumhuriyetin ilk yıllarında Ulu Önder Mustafa Kemal Ataturk, 'Milli ekonominin temeli ziraattir' diyerek tarımın ulke ekonomisindeki onemini vurgulamış onemli bir vizyon. Ben sadece ulke ekonomisi değil, ulkemin bağımsızlığı olarak da kabul ediyorum. Eğer bir ulke kendi gıdasını uretemiyor, başka ulkelere muhtaçsa tam bağımsız bir ulke haline de gelememiştir diyorum.
  • (C) AA/

Sağlık, her şeyin başı. Gıda basit bir şey değil. Genelde hep gidiyoruz, oturuyoruz, onumuze her yerde pat pat pat bir şeyler koyuyorlar. Ben yemek istemiyorum, az yemek istiyorum. Ben gonlum istediği zaman isterim zaten. Koyuyorsun ama onumdeki yediğim şeyin 4'te 3'u gidiyor. Sen bunu mutfağa gotureceksin ve dokeceksin. Ben bu gıdayı zor uretiyorum, emek veriyorum. Benim çiftçi kardeşlerim o balı, o yemekleri, o eti, o sucuğu, o yoğurdu, sutu kolay mı uretiyor? Çok zor şartlarda uretiyoruz ama çok çabuk da kaybediyoruz. Nasıl uzuluyorum, nasıl hayıflanıyorum.

  • (Dunyada 800 milyon insanın açlık çektiğini, diğer taraftan gıdanın israf edildiğini hatırlatan Fakıbaba) Ne kadar ayıp bir şey ya. Biz boyle bir toplum olduk yani. Bırakın ben isteyeyim, peynir, zeytin isterim, gonlum bal ister, kaymak yemiyorum ya bana kaymak niye zorla yedireceksin? Değil mi? Yanlış mı duşunuyorum? Ben boyle duşunuyorum. Daha az para odemek istiyorum, beni niye zorla daha fazla para odetmek zorunda bırakıyorsun? Ben yediğimin miktarını vermek istiyorum. Bunu anlatmak için gerçekten yetişmiş akademik kadro ile sektorun talebine cevap verebilecek, bilgilerini sahaya aktarabilecek donanımdaki insan kaynağına ihtiyacımız var. İnsan kaynağı da sizlersiniz. Bundan daha onemli insan kaynağı olamaz.
  • 20-25 yıl sonra silah mı, gıda mı? Gıda, gıda, gıda. İstediğiniz kadar silahınız olsun ama gıda ile her işi halledeceksiniz. Gıdanız olduğu muddetçe gelişmiş ulkeler olacaksınız. Bu nedenle ziraat fakulteleri ve veteriner fakulteleri, Turkiye'nin tarımsal faaliyetlerini ust duzeyde yonlendirecek olan ziraat muhendisleri ve veteriner hekimlerinin yetiştirilmesi için oluşturulmuş onemli oğretim kurumlarıdır. Çok şanslısınız genç arkadaşlar. Bu okullardan mezun olmak, ziraat muhendisi, veteriner hekim olmak o kadar onemli bir olay ki. İnanın şu anda farkında olmayabilirsiniz ama 15 yıl sonra diyeceksiniz ki 'Bir Bakanımız vardı, boyle diyordu ama pek fazla adama inanamıyorduk. Gerçekten haklıymış'. En muteber mesleklerin başında ziraat muhendisi ve veteriner hekim arkadaşlarımız geleceklerdir.