Özet (TL;DR) @ 2018-01-09 09:37:32.396999: Dışarıda yemek yemeye gittiğinizde nasıl sipariş verirsiniz? Menüyü saatlerce okuyup, masaları garsonla tek tek tartışarak mı, yoksa En kısa yol bildiğim yoldur deyip her zaman yediğinizi seçerek mi?…



ABD'li içerik sitesi INSIDER, bu soruyu New York'un en populer restoranlarından Ruffian Wine Bar & Chef's Table'ın şefleri Josh Ochoa ve Andy Alexandre'a sordu. Aldıkları cevaplar size, bugune kadar yiyİp içtiklerinizi sorgulatabilir.

Ye şil Salata
Neredeyse her menude birkaç salata çeşidi vardır. Hele ki vejetaryen ya da vegansanız seçiminizin salata olması çok muhtemeldir. Ancak bu salatalar genellikle menunun en sıkıcı maddesi olurlar. Paranızın karşılığını almak istiyorsanız başka bir şey sipariş etmeye çalışın.

Bir restorana gittiğinizde asla sipariş etmemeniz gereken 5
şey

Marine Bal ık
"Ceviche" olarak da bilinen Latin Amerika kokenli bu balık yemeği, çiğ balığın limon suyunun asidiyle "pişirilmesi"yle yapılıyor. Eğer doğru duzgun yapılmazsa ağızda dağılan bir balık değil, lastik gibi bir şey yemek zorunda kalıyorsunuz. İlla balık sipariş edecekseniz gerçekten pişmiş olanını tercih edin.

Bir restorana gittiğinizde asla sipariş etmemeniz gereken 5
şey

Karpuz ve Beyaz Peynir
Turkiye'de yaz aylarının vazgeçilmez ikililerinin başında gelen karpuz-peynire Ochoa ve Alexandre ne yazık ki geçer not vermemiş: "Ne zaman bu tabağı sipariş etsek, hayal kırıklığına uğradık." Belki de doğru karpuz ve doğru peynire denk gelmemişlerdir, kim bilir...

Bir restorana gittiğinizde asla sipariş etmemeniz gereken 5
şey

Somon
Bugune kadar yediğiniz ve "Unutulmazdı" dediğiniz bir somon yemeği var mı? Zannetmiyoruz. Onun yerine guveçte guzelce pişmiş bir balık ya da midye yemeği sipariş ederseniz damak zevkiniz gelişecektir.

Bir restorana gittiğinizde asla sipariş etmemeniz gereken 5
şey

Ucuz İstiridye
İstiridye ucuz bir urun değildir ve gittiğiniz restoranda aşırı iyi bir fiyata satılıyorsa, bu sizin kazançlı olduğunuz anlamına gelmez. Bilakis kalitesiz bir istiridye yemek uzere olduğunuz anlamına gelir. Hele ki istiridyelerinizde guçlu bir balık kokusu varsa, hızla oradan kaçmanızı tavsiye ederiz.