Amerikalıları Mayıs ayından itibaren fast food restoranlardan sinemalara kadar her yerde yeni hayat ...

Özet (TL;DR) @ 2017-12-23 09:01:10.209740: Amerikalıları Mayıs ayından itibaren fast food restoranlardan sinemalara kadar her yerde yeni hayat bekliyor. Örneğin bir Amerikalı, sinemada aldığı büyük boy mısır ve gazlı içeceğin 1300 kalori, bir…

22 Aralık 2017 Cuma

Amerika Birleşik Devletleri obezite karşısında mağlubiyeti kabullenmiş durumda. 15 yaş ve ustu nufusta obezite oranı 34. Üstelik bu oran duşeceğine her yıl yukseliyor. Rakamlar net olunca Amerikan Sağlık Bakanlığı sıkı onlemler almaya başladı. 2018 yılının Mayıs ayından itibaren tum restoranlar, menulerinde yemeklerin karşısında kalori değerlerini yazacak. Bu tarihten sonra, 20 ve daha fazla şubeye sahip her turlu restoran, market, kısaca gıda satan her yer menusundeki yemeklerin kalori değerlerini yazmak zorunda kalacak.

Bu adımın iki gerekçesi var. Öncelikle ureticilerin daha az kalorili yemekler uretmek için çaba sarf etmesi ve tabii ki tuketicinin daha bilinçli tercihler yapabilmesi. Bu adımların yararlı olacağını soyleyenler kadar hiçbir şeyin değişmeyeceğini de iddia edenler var. Umutlu olanlar sigara paketlerinin ustundeki caydırıcı resimlerin etkisini ornek gosterirken, karamsarlar yeme alışkanlıklarının değişmesi için koprunun altından çok sular akması gerektiği goruşunde. Tum bu tedbirlerin obezite ile mucadelede ne kadar etkili olacağını ise zaman gosterecek.

Bu plan şimdilik Turkiye'nin gundeminde yok ama biz, sizin için şimdiden kuçuk bir klavuz hazırladık. İşte yediklerinin kalori hesabını yapmak isteyenlere kuçuk bir klavuz:

Hamburger men u (915 kcal)

Bir hamburger koftesi genellikle 110 gramdır ve bu 160 kalori anlamına gelir. İşin içine ekmek, mayonez ve ketçap girince anında 235 kaloriye çıkıyor. Peynir ilavesi ise fazladan 60 kalori anlamına geliyor. Ancak asıl kalori kızarmış patates ve gazozdan geliyor. 100 gr kızarmış patates 320 kalori. Ketçap ve mayonezi eklersek 360 kaloriye çıkıyor. Kuçuk boy gazoz ise 110 kalori. Bu da toplamda gunluk kalori ihtiyacınızın %40'ı demek.

Pizza menu (2000 kcal)

Nefis bir hamur, domates sos, mozarella peynir ve ustune canınız ne çektiyse. Hesap yapmak isteyenler için bir pizza dilimi ortalama 6 dilimden oluşur. Ve her bir dilim 260 kcal içerir. Canınız sarımsaklı ekmek çektiyse hatırlatalım; 2 dilimi 340 kalori.

Lahmacun Menu (830 kcal)

İyi bir lahmacun doş etinden yapılır ve bu, kıymanın %40 yağlı olduğu anlamına gelir. Buradan yola çıkarsak bir lahmacun 220 kcal içerdiğini hesap edebiliriz. Doymak için uç tane yemek gerektiği, ayransız yenmediği duşunulurse hamburger menuden çok farkı yok. Tek avantajı geleneksel olması ve tabii ki mayasız hamuru.

Avokadolu Salata (500 kcal)

Diyet açısından uygun, masum bir salatanın 500 kcal'e yukselmesinin bir çok suçlusu var. Ortalama 150 gr ağırlığında olan avakodo 240 kcal, 15 gr susam 75, 10 gram zeytinyağı 90, kalori değerinde. İşin içine peynir, tavuk ya da sebzeler girince bir salatanın 500 kcal. bulması olağan gorunuyor.

Makarna Menusu (700)

Makarna pakette durduğu gibi durmayan urunlerden. Zira paketteki halinin 100 gr sadece 130 kalori. Ancak işin içine krema, zeytinyağ, ve diğer lezzet unsurları girince haliyle hesap kabarıyor. 200 gr ağırlığındaki bir porsiyon nereden bakarsanız 600 kcal buluyor. Üstune az yağlı bir salata ile kcal değeri yukseliyor.

Kuru Fasulye Menusu (840 kcal)

Besleyici, geleneksel ve lezzetli. Kurufasulye pilav ve turşudan oluşan hazzın uç bileşeni size çok şey vaat ediyor. Tabiiki kalori cinsinden de değeri çok yuksek. Bir kase mercimek çorbası 90, bir tabak kurufasulye 350, pirinç pilavı 400 kalori. Yanında yediğiniz ekmekleri ve içecekleri hesap dahi etmiyoruz.