Özet (TL;DR) @ 2017-12-21 09:40:47.358486: Bu çorbalar hem pratik hem çok sağlıklı


Soğuk kış gunlerinde içinizi ısıtacak çorbalar sofraları suslemeye başladı. Çalışan, okuyan ya da vakti az olduğu için pratik tarifler arayanlar için yapımı kolay çorbaları derledik.

TERB İYELİ HAVUÇ ÇORBASI

​ Malzemeler

3 adet rendelenmiş havuç, 1 kuçuk boy kuru soğan, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 5 su bardağı sıcak su, 2 yemek kaşığı tel şehriye. Terbiyesi için 5 yemek kaşığı yoğurt, 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 su bardağı soğuk su ve 1 su bardağı sıcak su (ılıtmak için)

Haz ırlanışı

Sıvı yağını tencereye alın ve doğramış olduğunuz soğanı ekleyip kavurun.Yumuşayan soğanın uzerine havuç rendesini ilave edip renk alana kadar pişirin. 1 litre kadar sıcak suyu ilave ettikten sonra tel şehriyeleri de ekleyip bir taşım kaynatın. Terbiyesi için bir kaba yoğurt ve yumurta sarısını alıp çırpın. Ardından sırasıyla un, limon suyu ve bir bardak soğuk suyu ilave edip iyice karıştırın. Çorbanız kaynadıktan sonra yoğurtlu harcınıza sıcak su ilave ederek ılıştırın ve ardından karışımı çorbaya azar azar ilave ederek karıştırın. Çorbanızı orta ateşte kaynayana kadar karıştırın. Pişen çorbanıza dilediğiniz kadar tuz ekleyip servis edebilirsiniz.

Beş dakikada hazırlayabileceğiniz pratik çorbalar

BROKOLİ ÇORBASI

Malzemeler

​1 paket brokoli, 1 adet kuru soğan, 1 adet patates, 1 yemek kaşığı krema, 2 yemek kaşığı çedar peyniri, tuz, karabiber, zeytinyağı

Haz ırlanışı

Zeytinyağını tencereye alıp ısıtın ve doğramış olduğunuz soğanları da ilave edip kavurun. Gelişiguzel doğramış olduğunuz patatesi ekleyip kavurduktan sonra brokolileri ekleyin. Brokolilerin ustunu geçmeyecek kadar su ekleyip 10 dakika kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp kapağı kapatın. Sebzeler yumuşayınca tencereyi ocaktan alıp bir blender yardımıyla çorbanızı blender'dan geçirin. Tuz ve karabiber ekledikten sonra kremasını da ilave edin ve guzelce karıştırın. Servis tabağına aldıktan sonra uzerine çedar peyniri ekleyerek servis edebilirsiniz.

Beş dakikada hazırlayabileceğiniz pratik çorbalar

PIRASAÇORBASI

Malzemeler

3 sap pırasa, 1 adet soğan, 1 adet patates, 1 adet havuç, sıvı yağ ve tuz

Haz ırlanışı

Tencerenize sıvı yağı ekleyip ısıtın. Isınan sıvı yağa doğranmış soğan, patates, havuç ve pırasaları ekleyip kavurun. 1 litre kadar su ilave edip kaynamaya bırakın. Sebzeleriniz iyice yumuşayınca puruzsuz olana kadar blender'dan geçirin. Tuzunu da ekleyip guzelce karıştırın ve bir taşım daha kaynatın. Dilerseniz çorbanıza tereyağı ve pul biberli sos ekleyip servis edebilirsiniz.

Beş dakikada hazırlayabileceğiniz pratik çorbalar

KEREVİZ ÇORBASI

Malzemeler

1 adet kereviz, 1 adet patates, 2 adet havuç, 1 adet soğan, yarım yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı et bulyon, 4 su bardağı sıcak su, tuz, karabiber

Haz ırlanışı

Yağınızı tencereye alın ve uzerine doğramış olduğunuz kereviz, patates, havuç ve soğanı ilave edip kavurun. Ardından uzerine et bulyon ve suyu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Yumuşayan sebzelerinizi puruzsuz olana kadar blender'dan geçirin. Tuz ve karabiberi ekledikten sonra servis edebilirsiniz.

B İR DE VİDEOLU ÇORBA TARİFİMİZ VAR