Özet (TL;DR) @ 2017-12-03 09:13:04.707644: Maç heyecanı, atıştırmalığı bol bir sofrayla çok daha iyi yaşanır. Hele bir de takımınız öndeyse atıştırmak daha da keyifli bir hal alır. İşte maç keyfini ikiye katlayacak 2 özel tarif.


KURUTULMU Ş ACI BİBERLİ TAVUKLU WRAP

Malzemeler

1 çorba kaşığı sıvı yağ, 1 ince doğranmış soğan, 1 sarımsak, 2 şerit halinde dilimlenmiş tavuk goğsu, 2 yemek kaşığı kurutulmuş acı biber ezmesi, 400 gram kıyılmış domates, 400 gram Meksika fasulyesi, 4 buyuk tortilla, ½ adet soyulmuş ve dilimlenmiş avokado, ½ kok kıyılmış bebek marul, 1 adet ikiye bolunmuş yeşil limon.

Haz ırlanışı

Yağı kızartma tavasında duşuk-orta sıcaklıkta ısıtın. Soğanı içine atın ve yumuşayana dek 10 dakika kadar pişirin. Sarımsağı ezin ve tavuğu ilave etmeden once 1 dakika karıştırın. Tavuğu ekleyin ve kahverengileşene kadar çevirin. Üzerine kurutulmuş acı biber ezmesini ilave edin ve 1 dakika boyunca karıştırın. Domatesleri dokun ve yavaş yavaş kaynamaya bırakın. 5-6 dakika piştikten ve tavuklar suyunu aldıktan sonra fasulyeyi ekleyin ve karıştırın. Daha sonra ocaktan alın. Tum malzemeyi avokado ve rendelenmiş marulu tortillanın uzerine serin ve ustune limonu sıkın. Servis yapmadan once rulo yapın ve ikiye kesin.

Derbi oncesi heyecanınızı bastırmaya yardımcı olacak 2 nefis atıştırmalık

HELL İM KIZARTMASI

Malzemeler

170 gram yoğurt, 1 kalın dilimlenmiş limon, 1 çorba kaşığı biber salçası, 3 yemek kaşığı zahter, 75 gram un, 500 gram hellim, kızartmalık yağ, nane.

Haz ırlanışı

Yoğurdu, limon kabuğu ve biraz baharat ile karıştırın, sonra biber salçasını rastgele karıştırın ve sosunuzu hazır edin. Bir tabakta zahter ve unu karıştırın. Daha sonra hellimleri dilimleyip uzeri iyice kaplanacak şekilde bu karışımda yuvarlayın. Hellimleri toplu halde kızgın yağa atın ve 2 dakika kadar altın rengi alana kadar kızartın. Tavadan çıkarıp peçete serilmiş bir tabağa alın. Yanına dilerseniz ekmek de kızartabilirsiniz. Hellimlerin uzerine nane ve biraz daha zahter serpin ve hazırladığınız sosla birlikte servis edin.