Özet (TL;DR) @ 2017-12-01T02:56:19.000Z: Avrupa Parlementosu'nun (AP) gıda ürünlerindeki fosfat oranını düzenleyen kararından sonra gözler dönere çevrildi.


Avrupa

02:56 01.12.2017URL'yi kısaltın

Avrupa Parlementosu'nun (AP) gıda urunlerindeki fosfat oranını duzenleyen kararından sonra gozler donere çevrildi.

Avrupa Parlementosu'nun gıda urunlerindeki fosfat katkısı kararı gereğince, doner Avrupa mutfağından uzaklaştırılabilir.

(C) AA/ Erbil Başay

Almanya'da fast-food urunleri arasında onemli pazar payı tutan doner ve doner urunlerinin fosfat katkı maddesi nedeniyle yasaklanma riski altında olduğuna dikkat çekiliyor.

Spiegel Online'ın haberinde, ozellikle donmuş urunler ve çiğ et uzerinde sağlığa zararlı etki yaptığı gerekçe gosterilen karar ile, doner uretimi uzerinde yasaklama da dahil olmak uzere pek çok yaptırımın soz konusu olabileceğinin altı çiziliyor.

Yalnızca Almanya'da 16 binden fazla satış noktası bulunan, yaklaşık 4 milyar euro'luk ciroya sahip doner uretiminin bu karardan olumsuz etkileneceği kaydediliyor.

FOSFAT KATKI MADDES İ YALNIZCA DÖNER ÜRETİMİYLE SINIRLI DEĞİL

Fosfat katkı maddesi yalnızca doner uretimde kullanılmıyor. Sosis çeşitleri, cola, konserve balık ve pasta çeşitlerinin uretiminde de kullanılan fosfat yan maddesinin, insan sağlığı açısından sakıncalı olduğu biliniyor.

0,3 litrelik kolada 210 miligram fosfat bulunabiliyor.

Doner uretimi ile ilgili benzer bir kriz 2006 yılında ''kokmuş et'' skandalında patlak vermiş, binlerce ton et imha edilerek, uretici şirketler hakkında buyuk para cezaları kesilmişti.