Hastalıklardan korumak, bağışıklık sistemini güçlendirmek veya sadece bedeninize enerji vermek için,...

Özet (TL;DR) @ 2017-11-28 09:32:53.805656: Hastalıklardan korumak, bağışıklık sistemini güçlendirmek veya sadece bedeninize enerji vermek için, baharatlardan faydalanabilirsiniz.

Antioksidan g ucu: Beta-karoten, selenyum, A, C ve E vitamini içeren antioksidanlar vucudumuzu kalp hastalıklarından kansere birçok hastalığa karşı koruyor.

İ ltihap onleyici ozelliği: Baharatlar ve otların en buyuk ozelliği sivilce azaltmadaki etkinlikleridir. İltihaplar kalp rahatsızlıkları, alerji, hatta Alzheimer gibi hastalıkların habercisi olabilir.

Zay ıflatıcı etkisi: Baharatlar metabolizmayı hızlandırır, tokluk hissi yaratır, kilomuzu kontrol altına tutmamıza yardımcı olur.

Peki hangi baharat hangi rahats ızlıklara iyi geliyor. İşte 7 super baharatın saymakla bitmeyen faydalar ı...

1 -  ADAÇAYI

Bu kokulu ot uzerinde yapılan araştırmalar, zeka uzerinde geliştirici ve olumlu bir etki yarattığını gosteriyor. Adaçayı kapsulu olan denekler, bellek testlerinde belirgin başarı sağlamışlardır.

Ruh hali uzerinde yarattığı olumlu etki nedeniyle adaçayı, sinirlerinizi yatıştırmaya ve sizi gevşetmeye yardımcı olur.

Alzheimer hastalığının erken belirtilerini yavaşlattığına dair bazı bulgur ortaya çıkmıştır. Ayrıca mide sorunlarında ve boğaz ağrısında iyi bir etkili ottur. Diyet yapanlar için de kullanımı tavsiye edilir. Her oğunde adaçayını bir bardak çay olarak tuketebilirsiniz.

2 -  ZERDEÇAL  

Bu faydalı baharat, korinin içinde bulunan 10 baharattan biri ve aynı zamanda ona rengini verendir. Yapılan araştırmalar zerdeçalın beyin sağlığı ve yaşlanmaya bağlı bilişsel sağlık uzerinde etkili olduğunu gosteriyor. Aynı zamanda iltihap gidericidir, karaciğeri kuvvetlendirir, kansere karşı korur ve kalp hastalıklarını onler.

Zerdeçalı yemeklerde kori baharatı dahilinde kullanabilirsiniz; ozellikle yumurtalı, tavuklu ve ton balıklı salatalarla tavsiye edilir. Kori tavuk yemeklerinin yanına her zaman çok yakışır. Onun dışında zerdeçal bal ile karıştırılarak da kullanılabilir.

3 -  NANE

Haz ımsızlığın, mide bulantısının ve midedeki gazın azalmasına yardımcı olur. Aynı zamanda stres giderici ve rahatlık verici bir ozelliği de vardır. Soğuk algınlıklarına ve oksuruğe iyi gelir. Diş ağrısını dindirir ve kotu ağız kokusunu azaltır.

Naneyi yemeklerinize lezzet katmak amacıyla kullanabileceğiniz gibi çayını da yapabilirsiniz. Beş adet yaprağı beş dakika boyunca demleyin, suzun ve yemek sonrasında için. Boğaz ağrınızı hafifletmek istiyorsanız da suzulmuş sıvıyı soğumaya bırakın ve gargara yapın.

4 -  ZENCEFİL 

Bir çay kaşığı zencefil, bir bardak ıspanakla aynı antioksidan seviyesine sahipmiş! Zencefilin faydaları saymakla bitmez: soğuk algınlığına iyi gelir, balgam sokturur, bulantı giderir, bağışıklık sistemini guçlendirir, romatizma ağrılarına iyi gelir ve eklem ağrılarını azaltır.

Zencefilin sert ve şekerli tadını tamamlamak için onu taze meyve dilimleri uzerine serperek veya soğuk yoğurt, dondurma gibi yiyeceklerle karıştırarak kullanabilirsiniz. Sağlıkta en fazla verimi almak için zencefili bal ile karıştırarak; buharda pişirilmiş havuç veya ızgara somon filelere ekleyebilirsiniz.

5 - KEK İK

Bir çay kaşığı kekiğin, antioksidan gucu açısından uç bardak kıyılmış brokoliye eşdeğer olduğunu biliyor muydunuz? Keki hazmı kolaylaştırır, bobrek ve bağırsak mikroplarını oldurur, solunum yolu hastalıklarına iyi gelir ve kan şekerini duşurur.

Kekik zaten hazırladığımız hemen her yemeğe lezzet katmak için kullandığımız bir baharat. Makarna, pizza gibi yiyeceklere tat verdiği gibi, kekik yağı da yemeklerde kullanılabilir.

6 -   B İBERİYE

Biberiye de faydası saymakla bitmeyecek baharatlardan… birisi. Biberiyenin içeriğinde bulunan bileşenler vucut iltihaplarının iyileşmesine yardımcı olarak birçok kronik hastalığın riskini azaltır. Kalp sağlığı için de faydalı olan biberiye aynı zamanda baş ağrılarının dindirilmesine ve konsantrasyonun artmasına yardımcı olur.

Biberiyeyi etinizi veya domates sosunuzu marine ederken kullanabileceğiniz gibi, kek veya tahıllı ekmeklere de katabilirsiniz. Baş ağrısı için ise bir çay kaşığı kuru biberiyeyi ayırın ve içmeden once sıcak suyun içinde beş dakika boyunca demleyin.

7 - TAR ÇIN

Yulaf ezmesi ve elma gibi besinlere çok yakışan tarçının sağlık uzerindeki faydaları saymakla bitmiyor. Araştırmalar şeker hastaları için tarçının oldukça yararlı bir baharat olduğunu gosteriyor. Diyabet konusunda etkilidir.

Mide rahatsızlıkları ve karın ağrılarında etkilidir. Kotu kokuları, ishali ve oksuruğu kesmede destek verir. Vucut direncini arttırır ve soğuk algınlığı, nezleye karşı kuvvetlendirir.