Özet: İftara şöyle pratik ama lezzetiyle parmak yediren bir tarif mi arıyorsunuz? 😊 Öyleyse şipşak hazırlanan, sunumuyla da sofranıza çok yakışacak, çıtır mı çıtır tavuklu şiş mantısı tarifi tam da size göre! 😍 Tarif 👩🏻🍳: @teyzemmutfakta
Tavuklu Şiş Mantısı
Malzemeler
3 adet yufka (Büyüklüğüne göre azaltabilirsiniz)
3-4 parça tavuk göğsü
Tuz, karabiber, pul biber, kekik
1 yemek kaşığı salça
1 kase sarımsaklı yoğurt
Sosu için;
1 kase domates sosu
1 yemek kaşığı salça
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Hazırlanışı
Yufkaları kenarlarından kesip dikdörtgen şeklinde kesiyoruz, şişimizi yufkanın uç kısmından başlayıp rulo şeklinde sarıyoruz, iki parmak kadar kaldığında uçlarını ıslatıp sarıp şişimizi çekiyoruz (açılmasını engellemek için, )
Kızgın yağda kızartıyoruz, tencereye sıvı yağ alıp ısıtıyoruz tavukları küp küp doğrayıp tencereye alıyoruz, karıştırıyoruz.
Kapağını kapatıp pişirmeye devam ediyoruz.
Baharatlarını ilave edip salçasını da koyup karıştırıyoruz.
Piştikten sonrada ocaktan alıyoruz, domates sosunu tavaya alıyoruz.
Bir yemek kaşığı salça ve biraz tuz ekleyip karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz.
Servis kabına önce kızarmış yufkaları, üzerine sarımsaklı yoğurt, domates sosu ve en üste tavukları koyup servis edebilirsiniz, afiyet olsun ✨👌🏻.
, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , tarif , nefisyemektariflerinden , bugünnepişirsem , şişmantısı , mantı , mantıtarifleri , tavuklumantı , anayemek