Özet: Gelin iftardan sonra çayın yanına kupta muhallebili kadayıf tatlısı hazırlayalım! 😋 Tereyağı ile çıtır çıtır kavrulan kadayıfların, mükemmel kıvamlı muhallebi ile nefis buluşmasına kimse hayır diyemez herhalde ☺️ Tarif 👩🏻🍳: @kubraa_gedikoglu
Muhallebili Kadayıf Tatlısı
Malzemeler
200 gram kadayıf (hazır kavrulmuşlar var onlar da olur ya da kuru kadayıfı elimizle ufalayacağız öyle kavuracağız)
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı fındık veya ceviz
Muhallebisi için:
4 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
7 yemek kaşığı toz şeker
Pişirince isteğe bağlı;
Yarım paket kremaşanti veya 100 ml sıvı krema her ikisi ile de güzel oluyor
Hazırlanışı
Uygun bir tencereye tereyağ alınıp eritilir.
İçerisine ufalanmış kadayıf veya hazır kavrulmuş kadayıf eklenip güzelce rengi dönene kadar kavuralım.
Kavrulan kadayıfa toz şekeri ve fındık veya cevizi ekleyip altını kapatıp kenara alalım.
Sıra kremayı hazırlamaya geldi süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını uygun tencereye alıp el çırpıcısı ile iyice çırpıp ocağın altını açalım devamlı karıştırarak pişirelim .
Altını kapatıp ilk sıcağı çıktığında kremşanti veya sıvı kremayı ekleyip iyice çırpalım.
Cuplara eşit şekilde kadayıflardan yayalım .
Üzerlerine kremadan eşit şekilde yayıp son olarak kalan kadayıfları yayalım dolaba kaldıralım.
1-2 saat sonra servise hazır.
Not: üst kadayıfları isterseniz servis ederken pay edin daha çıtır olucaktı. ❤️.
, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , tarif , nefisyemektariflerinden , bugünnepişirsem , muhallebilikadayıf , sütlütatlı