Özet: İftardan sonra şöyle nefis mi nefis çilekli magnolia pasta olsa nasıl olurdu sizce? 😋 Öyleyse göz alıcı sunumuyla bu muhteşem magnolia pasta iftar sofralarınızı taçlandırmaya gelsin.🍓 Tarif 👩🏻🍳: @busraa_ca
Çilekli Magnolia Pasta
Malzemeler
Keki İçin
4 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 su bardağından bir parmak eksik un
3 yemek kaşığı sıcak su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
Kreması İçin
4 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı tepeleme un
3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
100 ml krema
15-20 adet büyük boy çilek
Hazırlanışı
Kek için yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıyoruz şekerin yarısını beyazına ekliyoruz bir çimdik tuz ekleyerek iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Yumurtanın sarısına kalan şekeri ekleyip iyice çırpıyoruz su ve sıvı yağı ekliyoruz kuru malzemeleride eleyerek ekleyip düşük ayarda tekrar çırpıyoruz.
Köpük köpük olan yumurta aklarını 3-4 seferde ekleyerek spatula ile katlaya katlaya karıştırıyoruz yağlı kağıt serili büyük boy dikdörtgen borcama döküyoruz.
160 derecede 20-25 dakika pişirelim.Piştikten sonra kabından çıkarıp soğumaya bırakalım.
Kreması için süt şeker yumurta un ve nişastayı bir tencereye alalım topak topak kalmaması için iyice karıştıralım, ocağa alıp kaynayana kadar devamlı karıştıralım.
Kaynadıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip bir kere daha karıştırıp ocağın altını kapatalım.
Oda sıcaklığına gelene kadar ara ara karıştıralım, üzerine streç film örterek buzdolabına kaldıralım bir gece bekletelim çıkardıktan sonra yarım paket kremayı ekleyerek pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım.
Soğuyan keki çember kalıpla yuvarlak bir şekilde keselim.
Tabanına ve kenarlarına yağlı kağıt serili çember kalıba (18 cm)keki alalım kenarlarına ve ortasına çilekleri yerleştirelim, kremayı sıkarak spatula ile düzeltelim.
Kalan kek parçalarını rondodan çok ufalanmayacak şekilde geçirerek üzerine serpelim, buzdolabına kaldırıp bir gece bekletelim.
Kalıptan çıkartalım. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edelim.
, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , tarif , nefisyemektariflerinden , pasta